2023廣州國際預(yù)制菜展

第二十九屆廣州酒店餐飲食材展

第二十九屆廣州食品飲料與包裝展覽會

展會時間：2023年12月16-18日

展會地點(diǎn)：廣交會展館（中國廣州市海珠區(qū)閱江路380號）

主辦單位：廣東佛興英耀展覽服務(wù)有限公司

展會背景介紹

預(yù)制菜的發(fā)展可以從源頭規(guī)范餐飲行業(yè)的食品安全，解決食客的后顧之憂，將原來餐飲店采購、清洗、切菜、部分制作的環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到工廠，由工廠預(yù)先對食材進(jìn)行加工處理，全程都有完善的監(jiān)管、檢測手段，保障市場的新鮮可靠，推進(jìn)溯源機(jī)制的建立，加強(qiáng)食品半成品檢測，保障食品安全。

中國預(yù)制菜市場存量已經(jīng)突破3千多億元，按照每年20%的復(fù)合增長速度估算，未來幾年，我國預(yù)制菜 市場規(guī)模將超過萬億。數(shù)據(jù)顯示，目前我國已經(jīng)有7.19萬家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)，光是2020年，新注冊企業(yè)就達(dá)到1.25萬家，同比增長9%。

廣州是“一帶一路”重要樞紐、粵港澳大灣區(qū)核心城市、有中國“南大門”之稱，具有連接粵港澳，輻射全球區(qū)位優(yōu)勢。2021政府報告強(qiáng)調(diào)，實(shí)施“外事+”行動，推進(jìn)國際友城“百城+”計劃，開展駐穗領(lǐng)團(tuán)讀懂廣州系列活動。

2022年3月25日，廣東省人民政府網(wǎng)站發(fā)布《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》（以下簡稱《措施》），部署加快建設(shè)在全國乃至全球有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地，推動廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走在全國前列。

“十條措施”包括：建設(shè)預(yù)制菜聯(lián)合研發(fā)平臺、構(gòu)建預(yù)制菜質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范體系、壯大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群、培育預(yù)制菜示范企業(yè)、培養(yǎng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)人才、推動預(yù)制菜倉儲冷鏈物流建設(shè)、拓寬預(yù)制菜品牌營銷渠道、推動預(yù)制菜走向國際市場、加大財政金融保險支持力度、建設(shè)廣東預(yù)制菜文化科普高地。

由于疫情影響和消費(fèi)趨勢的變化，預(yù)制菜成為人們餐桌上的“新寵”，作為餐飲大省，廣東已在預(yù)制菜市場搶占了先機(jī)，隨著《措施》的發(fā)布，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)將迎來全新的發(fā)展機(jī)遇。廣東還要搶占預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)要素交易高地，包括市場要素、品牌要素、文創(chuàng)要素等方面，以此讓廣東預(yù)制菜成為全球新餐飲風(fēng)尚、新餐飲模式、新餐飲文化的引領(lǐng)者。2023年，我司深度融合食材餐飲和酒店行業(yè)，用新食材、新技藝、新理念挖掘餐飲魅力，促進(jìn)預(yù)制菜在粵港澳地區(qū)的繁榮發(fā)展。

展品范圍

預(yù)制菜生產(chǎn)加工連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)等； 中外預(yù)制菜方便速食復(fù)合調(diào)味品加工生產(chǎn)企業(yè)。

預(yù)制食材：各類特色中西餐半成品、涼菜類預(yù)制菜、水產(chǎn)品類預(yù)制菜、雞肉類預(yù)制菜、各類罐頭制品、預(yù)制肉制品、速凍食品、湯類半成品、微波菜肴、調(diào)理；即食食品等；

方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；

速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；

即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

蔬菜菌類：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等； 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；

米面制品：速凍湯圓、水餃、粽子、春卷、麻球、餅類、包子、餛飩、面條、饅頭、花卷、麻什、涼皮、油條、燒麥、元宵、麻花、米粉、米線、米皮、糕點(diǎn)等；

器皿用品：廚用刀-具、不銹鋼餐具、食品切削器具、陶瓷器皿、托盤、保鮮膜等；

相關(guān)設(shè)備：食材加工生產(chǎn)設(shè)備、包裝機(jī)械、包裝盒、包裝材料、包裝袋、真空機(jī)、灌裝設(shè)備、滅菌設(shè)備、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝等；

其 他：送餐機(jī)器人、炒菜機(jī)器人、自動售餐機(jī)、信息化服務(wù)商、餐巾紙、仿真菜制作、菜譜設(shè)計制作、品牌策劃、餐飲包裝、餐飲家具、廚具定制，餐廳設(shè)計裝修、品牌策劃等；

冷鏈物流物流倉儲及服務(wù)商：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。

TO 觀眾

一展，食材與菜品的交流

一宴，食材與菜品背后的人物關(guān)系的鏈接

TO 展商

一展，食材與菜品的展示

一宴，另一場更直接更深入更有效的獲客場景

展位收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

溫馨提示： 企業(yè)須盡早報名 以便獲得相對優(yōu)越展位！

1、標(biāo)準(zhǔn)展位，每個9平方米，收人民幣8800元（角位加收20%）展位內(nèi)配一張臺、兩張凳、一支光管、一個電源插座，公司名稱楣板一條。

2、光地展位，每個9平方米，收人民幣8400元,須27平方米起租，不配任何設(shè)備。另向展館支付搭建管理費(fèi)每平方米30元，向展館支付電箱費(fèi)和電費(fèi)。

主辦單位地址及電話：

廣東佛興英耀展覽服務(wù)有限公司

地址：廣州市越秀區(qū)寺右新馬路111號五羊新城廣場2507室

電話：020-22173740

手機(jī)：15914335058

項目經(jīng)理：許振鉞  

QQ：1210997150  

郵箱：xuzhenyue53@vip.163.com

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