2024第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會

HOTELEX SHANGHAI2024

參展咨詢：吳妮娜  136-6140-6349（微信同號）

主辦:中國旅游飯店業協會

承辦:上海博華國際展覽有限公司

時間：2024年3月27日-30日(四天)

地址:國家會展中心（上海）

展出面積：40萬平方米，14個館

HOTELEX Shanghai
上海酒店及餐飲業博覽會
2024年3月27-30日
國家會展中心

2024HOTELEX上海酒店及餐飲業博覽會將與來自海內外的參展商及專.業觀眾再次相會！抓住行業重啟新機遇，相約上海，我們不見不散！

近幾年，咖啡和茶飲行業越來越熱，整體呈現快速增長態勢，市場規模快速擴大。2024HOTELEX上海展，也將帶來咖啡與茶、飲品綜合板塊，為觀眾呈現時下新產品、新服務等。

延續經典，本屆展會同期在8.2H展館設立了餐飲設計展區。現場將會有3大餐飲設計主題論壇輪番開幕：FutureFood 上海國際食物設計節新聞發布會暨未來食物設計創新論壇、預見2050系列之重塑-餐飲邊界趨勢論壇、首屆餐飲設計年會&設計的信仰主題論壇。

此外，致力于打造中國旺文化第.一IP的柴主家族此次聯合上海博華國際展覽有限公司還在現場現場落地設置了“HOTELEX*柴主火星咖啡站“。火星防卷，快樂起啡！咖啡站涵蓋了火星咖啡售賣區、美食冒險游戲、火星咖啡培育區等多個趣味打卡點，還有博華咖啡莊園的咖啡小伙伴Moffee、Coka、咖Feng以及Muda都會等你一起歡聚火星咖啡站，快樂起飛！

展區及活動為大型社會餐飲、酒店餐飲、中西式快餐、特色小吃、國際美食、潮流飲品、咖啡、烘焙、冰淇淋、酒等領域的餐飲品牌，提供餐飲設計及配套服務，以滿足餐飲消費者對于餐飲環境及視覺不斷提升的要求。我們將集結頂.尖餐飲設計師、行業 領.袖餐飲品牌、新銳設計師、專.業餐飲 / 設計自媒體...等對餐飲設計有獨特見解的餐飲人 & 設計 師們，共同在現場為觀眾們呈現一次別具風格的餐飲設計觀覽體驗。

【展覽范圍】

咖啡設備及其配件 | 咖啡沖泡器具及配件 | 咖啡原物料及相關用品 | 茶原料及成品 | 茶類器具及工藝品 | 茶用設備及技術

飲品原料 : 糖漿、果露、果醬 | 濃縮果汁 | 乳制品 | 其他飲品制作原料 飲品設備 : 果糖機 | 封口機 | 開水機 | 飲品自動售飲機 | 其他飲品設備
工業飲料及設備 : 軟飲料 | 功能性飲料 | 高端飲用及瓶裝水 | 工業飲料設備

烹飪設備綜合 | 洗消設備 | 制冷設備 | 廚房環保設備 | 中央廚房設備 | 廚房輔助設備及用品 | 廚房食品加工機械 | 廚房設備生產加工機械 | 冷鏈物流及配送

桌面餐具與器皿 | 陶瓷餐具 | 玻璃及水晶器皿 | 不銹鋼餐具 | 金銀器 | 密胺餐具 | 竹木餐 具 | 塑料、亞克力餐具 | 綜合類材質餐具 | 桌面輔助用品 | 餐布 | 餐桌椅 | 餐臺 | 餐具藝 術品 | 自助餐設備與用品 | 自助餐爐、餐臺、餐架 | 保溫設備 | 自助餐臺裝飾品

生鮮肉禽 | 米面雜糧 | 水產制品 | 油及油制品 | 豆制品 | 火鍋食材 | 果蔬產品 | 調味品 | 冷凍食品 | 預制產品 | 其他食材

乳制品 | 休閑食品 | 方便食品 | 罐頭食品 | 有.機.食.品及功能食品 | 清真食品 | 其他食品

烘焙設備 | 烘焙配件 | 烘焙制冷設備 | 烘焙原輔料 | 烘焙半成品 | 烘焙成品
冰淇淋機械及相關設備 | 冰淇淋制冷設備 | 冰淇淋原輔料 | 冰淇淋成品 | 冰淇淋模具

酒精類飲品：葡萄酒 | 烈酒 | 啤酒 | 白酒 | 果酒 | 米酒 | 其他酒精類飲品
酒類配套：酒類器具 | 酒柜 | 酒窖 | 酒類包裝 | 其他酒類配套產品

食品包裝材料與制品 | 食品飲料包裝機械 | 食品包裝設計及解決方案
餐飲設計服務：餐飲全案設計 | 餐飲空間設計 | 餐飲 VI 設計 | 其他餐飲設計
餐飲配套產品：餐飲休閑餐桌椅 | 智慧餐飲及解決方案 | 餐飲布草及制服 | 餐飲裝飾及照明 | 大堂用品及運營設備 | 餐飲清潔及防疫用品 | 其他配套產品

餐飲連鎖 | 零售連鎖 | 服務連鎖 | 連鎖資源

5.1H-AW區 中國廚都澳博展團

來自我國北方的不銹鋼廚房設備及酒店用品專.業批發市場澳博廚具商城此次攜手旗下眾多優質品牌亮相展會。包括恒利來、億昂、瑞利達、杰澳、福萊克斯、昱明、國龍、美鷹、永盛達、大鵝制冷等在內的幾十家品牌將會悉數到場。

6.1H-ZL區 中央廚房精品集成展區

中央廚房高度標準化、可復制的產品解決方案和精細化、規范化的管理方式既滿足了餐飲企業連鎖發展的需要，本屆展會的中央廚房精品集成展區包括眾聯（中國）中央廚房研究院集成館和其他餐飲設備企業，包括中央廚房（預制菜）精品集成展區、樂鷹、科邁達、天燁、江蘇大江、漢普，眾力，鋼得，冰迪等在內的一系列優質展商將會悉數亮相，帶來中央廚房設備一站式解決方案。

7.2H 眾山餐飲包裝聯合展區

由上海博華國際展覽有限公司聯合眾山攜手帶來的餐飲包裝聯合展區。這一特色展區將集中展示一次餐盒包裝、一次性飲料包裝、一次性外賣包裝等配套餐飲打包用品。為餐飲單位提供一站式餐飲包裝供應鏈和采購平臺。本屆產品展示品牌包括并不限于:飯盒王、爵士兔、悅盛、中央化學、華哲經緯、優派克、信儀旺、銘慧城、洲興、興一、綠欣、華萊、綠勝、力迪等品牌。

7.2H 預制菜展區

預制半成品及成品菜的配送又幫助餐飲企業降低了房租成本和人工成本，并有效地化解了食品安全監管風險，本屆展會的預制菜展區由中西點心、預制醬料、硬菜等數十家企業組成，包括耕盛堂、仟味湯品、獨鳳軒、聚口福、蒸燴煮、滋楊味、璞真、康師傅、千味央廚等在內眾多優質企業將會亮相，屆時分享國內外優.秀企業新產品、新戰略、新技術、打通預制菜產業鏈上下游。

8.2H 2023 HOTELEX上海國際咖啡美食文化節

HOTELEX酒店及餐飲展與咖啡結緣頗久，作為其旗下的高端集市活動，HOTELEX咖啡美食文化節自2017年登陸上海發展至今，已經成為了全國極具影響力的C端咖啡美食集市活動。

此次2024HOTELEX上海國際咖啡美食文化節，全新升級，吸引超300+品牌強勢入駐，品牌陣容依舊是神仙打架的大場面。不僅僅有咖啡品牌，還有巧克力、冰淇淋、酒類等共同打造咖啡文化生活方式場景。

NH北大廳 2024上海國際美酒美食文化節

在美酒節的現場，還可以一站式體驗多家國內外酒商的美酒和佳肴精致豐盛的美食加上精心挑選的各類酒飲。這里不光有美酒、美食，餐飲的相關場景、線上和其他跨界合作領域的品牌將共同進行搭建。初始品牌創始人、從愛好者成為釀酒師、食飲相關從業運營者…將會在這里一起面對面交流。一站式了jiejiu飲在餐飲行業的融入發展，助力達成高效合作。

另外，上海國際美酒美食文化節還設立了「迷你酒劇場」更好的進行各類美食美酒的推廣，觀眾將有機會接觸實用的餐酒搭配學問、認識各種風味的葡萄酒、如何與各式各樣的食物味道平衡互補。現場的美食烹飪輔助美酒，從視覺、味覺、思維知識等多方面為到場的觀眾呈現一場國際化的美酒、美食、文化盛宴。

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