2021年3月29日-4月1日，第三十屆上海國際酒店及餐飲業博覽會在上海浦西·虹橋國家會展中心成功舉辦。

上屆展會同時也是由上海市文化和旅游局主辦的“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之——首屆上海旅游產業博覽會的重要組成部分，以40萬平方米的規模創造了餐飲展覽史上新的里程碑。

“食”來運轉，而立綻放，首 次移師大虹橋舉辦的HOTELEX以豐富的展品和產業鏈上下游資源，為酒店餐飲業內人士提供了絕 佳、難忘的而立體驗，打造更廣闊的行業交流平臺！

主辦方在酒店、餐飲領域30年的深厚積累和與合作伙伴的配合支持在本屆展覽會上體現的淋漓盡致。作為行業內在2021年開春的首 個酒店與餐飲大展，這次展會從展品品類和展區的劃分、展商和觀眾的數量/質量/評價、活動賽事、論壇峰會等方面的數據和實際展現效果，都刷新了歷屆記錄，表現出了令人滿意的一面，無疑振奮了整個行業和市場的信心。

HOTELEX上海展在宣傳推廣方面整合了主流媒體（報刊、視頻等）300多家報道，新媒體（網站、客戶端、論壇、博客條、微博、微信等）7000多條報道！從文字、圖片、視頻到直播，全方位多角進行了宣傳和展示，對于展商的品牌和產品曝光，以及知 名度的提升都起到了有效的推動作用。

觀眾分析

展會收獲了211,962位專 業觀眾的參觀和商貿洽談，較2019年增長33%。其中，有2,717名來自103個國家和地區的海外觀眾。

展商與展品分析

展商數量2875家，較2019年大幅增長12%，再創新高。展會現場的展品來源于全球116個國家和地區，海內外的酒店餐飲行業上下游全覆蓋，包羅萬象。

12大展品板塊

HOTELEX在為展商提供更大的展示區域的同時，也提供機會使得更多行業內的新興進入展會。產品展示板塊由原來的9大板塊煥新升級到12板塊，包括：廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘培設備及原物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資。展品類別劃分更加全面、科學、便捷。酒店與餐飲產業整個供應鏈全面覆蓋，實現了更加全面、高效的展示效果。

7大特色專區

本屆HOTELEX展會在30周年大展之際釋放宏圖，不僅在展品品類擴容的同時還縱向深挖垂直品類，新增了7大特色產品展區：中央廚房精品展區、自有品牌展區、餐飲設計展區、連鎖加盟展區、火鍋食材展區、餐飲包裝聯合展區、咖啡美食節，力求打造全產業鏈的集合型大展會。

活動賽事輪番登場

大咖論壇接連不斷

現場共計46場活動、賽事和高峰論壇，不僅豐富了展示內容，更加集聚了行業主流力量、深耕一線的品牌創始人和領  導 者，在進行展示、商貿洽談的同時，解決行業人共同面臨的難題，共謀未來破局之道。

上海博華國際展覽有限公司

參展聯系：吳妮娜 136-6140-6349（微信同號）

微信：136-6140-6349

文章投稿 | 展會入駐

網縱會展網-中國會展專業門戶站！