圖片來源：甘肅烹飪協會

2021年4月8日上午，中國烹飪協會主席團副主席、甘肅省烹飪協會會長趙忠祿，中國烹飪協會副會長、中國烹飪協會民族餐飲委員會主席、甘肅省烹飪協會榮譽會長、蘭州牛肉拉面行業協會會長馬利民，甘肅省烹飪協會秘書長周建娟及甘肅省烹飪協會部分副會長一行深入走訪調研了中華老字號、甘肅餐飲老字號企業——景揚樓。甘肅省烹飪協會副會長、景揚樓總經理屈桐旭陪同并向甘肅省烹飪協會一行介紹了升級改造后的景揚樓規模、店內設施及4D廚房情況。
      在走訪調研過程中，趙忠祿會長、馬利民會長一行對升級改造后的景揚樓給予了充分肯定，尤其對酒店4D廚房的精細化改造和食品安全管控模式提出了高度贊譽，并就餐飲企業如何在未來的發展過程中不斷學習與改進進行了深入探討。
      景揚樓全新的改造讓參觀者耳目一新，4D廚房功能設置合理完善，工作流程清晰規范，衛生環境干凈整潔，廚具放置井然有序，食材物料管理到位，存取物品一目了然，責任細節落實到人，各個環節銜接緊密，服務運行快捷高效。

走訪調研情況

圖片來源：甘肅烹飪協會

我國酒店行業規模持續增長，我國的酒店行業正逐步走向大規模、高質量的發展時代。酒店及食品行業一直以來都是國家重點關注和把控，國家對于廚房設備、食品安全等質量方面都非常嚴格。近日，由甘肅省烹飪協會為首的六省烹飪協會、飯店協會聯合主辦了一場酒店及餐飲盛宴，將于9月10-12日在甘肅國際會展中心隆重舉辦。想要采購酒店用品、食材類、咖啡與茶類等就趕緊參與2021西北酒店及餐飲業博覽會，機不可失，失不再來！

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