■ 業內極具權威專業展會

FHC上海環球食品展在業界享有廣泛知名度，展會至今已成功舉辦26屆。2023年FHC及同期展會整體展示規模達到17萬平米，在此基礎上主辦方推出了年度重磅獎項，誠邀資深行業名家組成評審團，旨在表彰全球食品餐飲行業各個主流品類的卓越成就，更進一步幫助品牌方及其產品擴大知名度并獲得業內認可。

■ 全球食品飲料企業云集

2023年展會共邀請到2,829家來自全球多個國家和地區的參展企業，將世界各地新鮮、前沿的食品餐飲業相關產品匯集于為期三日的FHC上海環球食品展現場，覆蓋肉制品、海鮮、烘焙輕餐、咖啡茶飲、休閑食品、甜食、巧克力、調味品及油品、高端食材供應鏈、餐飲及智能店裝設計、飲料、乳制品、外賣產業鏈及包裝、火鍋食材用品、罐藏食品及機械設備等眾多細分領域。

■ 現場論壇活動璀璨矚目

展會期間配置有高端峰會、專業國際論壇、知名企業講座、烹飪藝術大賽以及咖啡、潮飲等多場國際化專業賽事，通過全方位、深層次的交流，為全球食品飲料企業的商務拓展需求搭建商貿配對、互動合作的廣闊平臺。

2021年FHC度***乳制品品牌展商

BEST DAIRY BRAND OF THE YEAR

內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司

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紐麥福乳制品

益海嘉里食品營銷有限公司

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愛氏晨曦乳制品進出口有限公司

Aishichenxi Dairy Products Import & Export Co., Ltd.

熊貓乳品集團股份有限公司

PANDA DAIRY CORPORATION

盛世陽宇（上海）國際貿易有限公司

Prospersun International Trading Co., Ltd.

帝牧乳業

Jollycow

在我國，由中國營養學會于2022年4月26日發布的《中國居民膳食指南（2022）》中，奶及奶制品的推薦攝入量由原來的300g/天提升到300g-500g/天。

無疑，這一調整將進一步培養消費者對乳制品的營養性和功能性的認知，也將促進國內奶類食品消費和行業的創新發展。

伴隨飲奶意識及飲奶人群滲透率提升，歐睿預計至2024年我國乳制品零售額將突破5000億元。

同時，隨著千禧一代消費者迅速崛起，新的消費理念不斷迭代升級，過去單純的“喝奶”再難滿足消費者不斷細分的新需求。基于此，乳制品市場開啟了一場聲勢浩蕩的“吃奶”革命，當中奶酪產品發展尤為亮眼，市場規模擴展迅速，成為眾多資本以及乳制品企業爭相入局的細分賽道。