2024第二十七屆上海國(guó)際食品飲料展覽會(huì)

■舉辦日期：2024年11月12-14日

■舉辦地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心

■展館地址：中國(guó)上海市浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)

■主辦單位：上海博華國(guó)際展覽有限公司

■展出面積：20萬(wàn)平方米

2021年11月9~11日由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)與上海博華國(guó)際展覽有限公司共同主辦、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)聯(lián)合主辦的第二十五屆FHC上海環(huán)球食品展于2021年11月11日在上海新國(guó)際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)）圓滿落下帷幕。

本屆FHC上海環(huán)球食品展及同期展會(huì)總面積達(dá)到20萬(wàn)平米，匯集了2,829家海內(nèi)外展商。大批海外品牌在上屆展會(huì)收獲成功的基礎(chǔ)上，已然有序地借助代理機(jī)構(gòu)、商協(xié)會(huì)、使領(lǐng)館等支持力量重新回到FHC的舞臺(tái)上，使今年展會(huì)欣然迎接到來(lái)自比利時(shí)、丹麥、法國(guó)、西班牙、德國(guó)、意大利、加拿大、美國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、南非、巴西、奧地利、中國(guó)臺(tái)灣等15個(gè)國(guó)家及地區(qū)的展團(tuán)，超200家海外優(yōu)質(zhì)企業(yè)參展。現(xiàn)場(chǎng)觀眾來(lái)自于食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預(yù)制品、酒吧、會(huì)所、商超零售、加盟連鎖等行業(yè)，受限于疫情影響和進(jìn)館需要提供48小時(shí)核酸陰性證明等要求，最終到場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家數(shù)量為87,025名。

FHC預(yù)制食品論壇

2023.11上海新國(guó)際博覽中心
近年來(lái)，根據(jù)調(diào)查顯示，外賣(mài)中大約有70%的餐品都是由預(yù)制菜制成的，它也幾乎覆蓋了所有的食品銷(xiāo)售渠道，包括餐飲、商超、便利店、電商、專(zhuān)業(yè)外賣(mài)市場(chǎng)等。 預(yù)制菜不僅節(jié)省了制作菜品和出餐的時(shí)間，它還極大地降低了餐飲企業(yè)的原材料和人工成本。但是預(yù)制菜的食品安全問(wèn)題還有待考量，預(yù)制菜也將可能導(dǎo)致餐飲的工業(yè)化問(wèn)題。如何準(zhǔn)確使用預(yù)制菜以及它的發(fā)展未來(lái)，目前已成為各大餐飲企業(yè)和相關(guān)從業(yè)者炙手可熱的話題。 本屆論壇主題為“預(yù)制半成品市場(chǎng)的超級(jí)未來(lái)”，將邀請(qǐng)知名品牌企業(yè)與工廠、行業(yè)專(zhuān)家、知名餐飲商超以及外賣(mài)從業(yè)者，共同探討中國(guó)預(yù)制菜的發(fā)展方向以及可能遇到的阻礙及解決方案，交流企業(yè)在合作中的經(jīng)驗(yàn)與成果，開(kāi)啟預(yù)知菜品的全新篇章。

主辦單位 ：上海博華國(guó)際展覽有限公司

地址：上海市虹橋路355號(hào)城開(kāi)國(guó)際大廈7-8樓（200030）

聯(lián)系人：劉鳳玲 女士 / 閆經(jīng)理

手機(jī)：18721286797/13681860327

微信：18721286797/13681860327

展位預(yù)訂：http://fhcfair.vanzol.com/about/298740.html

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