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編輯:博華展覽-劉鳳玲 來源: 發表時間:2024-01-11 19:23:06 關注 次 | 查看所有評論
27屆FHC上海環球食品展
預制食品展區
2024年11月12-14日
上海新國際博覽中心（浦東新區龍陽路2345號）
把握、引領、未來
把握預制菜新風口，踏上新賽道引領“廚房革命”
作為輿論和資本口中的香餑餑，預制菜并非新興事物。其在國內早期是以速凍食品作為雛形出現，穩定和方便是預制菜的品類特性。在過去的四年中，整個行業悄然壯大。據企查查數據顯示，目前我國已有7.19萬預制菜相關企業，光是2020全年，新注冊的企業就達到了1.25萬家。預制菜興起的背后，是B端廚房工業化降成本和提效率的要求，以及C端生活方式的變革，即：變得更忙、更懶的現實需求。
起底預制品，可以發現半成品餐廳已經占據中式快餐半壁江山，在冷鏈團餐領域也正在被推廣普及。隨著供應鏈的升級，標準化調料定制廠家、各種食材原料、包裝材料及設備廠家、冷鏈物流、食品加工設備、中央廚房等領域的企業都將涉足預制菜，最終將產品逐漸向C端市場滲透。
在巨大的市場前景下，預制菜專區將亮相本屆FHC。涵蓋標準化調料定制廠家、各種食材原料、包裝材料及設備廠家、冷鏈物流、食品加工設備、中央廚房等企業。將定向邀約預制菜生產者及餐飲、商超、農貿市場、便利店、生鮮、電商、外賣、流通配送等專 業觀眾到場參與，旨在為預制菜市場未來的發展出謀劃策。同期會議還將圍繞投融資、冷鏈物流、外賣渠道、數字化等熱門話題，共同探討預制菜產業未來發展的趨勢與方向。
預制菜專區雖為行業“新貴”，但仍作為食品安全的重頭戲之一。即：不僅可追溯食品源頭，更需在各個流通、制造的環節設定詳實明確的標準，讓消費者吃得健康、吃得放心。而打通這些行業關卡并制定相應的行業準則，更是需要企業、媒體與市場共同努力，從而為規范化的行業環境設立更多成長空間。
環球、美食、商機
“食”代在召喚，11月齊聚上海浦東@FHC上海環球食品展
FHC上海環球食品展是國內首屈一指的綜合性展會平臺，20萬平方米規模17個展館其主要板塊包括有：肉制品；海鮮；調味品及油品；高端食材；預制食品；茶與咖啡，烘焙與甜品；休閑食品；糖果巧克力；酒類及飲料；乳制品；嬰童食品；植物基食品；食品加工及包裝。
歷時二十余年的成長發展，FHC已經成為業內領先的貿易展覽。在中國食品行業巨大的市場需求下，FHC致力于為各大跨國公司打造進駐中國食品飲料市場的重要平臺。2023年FHC上海環球食品展的整體面積達到17萬平方米，經統計，FHC2023到場專業買家來自超過111個國家及地區，共計154,850人，較2021年增長43.8%，較2019年最多觀眾人數比例增長15.77%；其中海外觀眾4,870人。專業觀眾數量的高速增長，為展團及展商提供優質商貿服務的同時，也為行業發展注入生機、提振信心。
2024年，對食品飲料行業的參展廠商來說更是一個全新的發展機遇。讓我們再次相聚在上海新國際博覽中心，全身心感受一場饕餮盛宴，攜手把握“食”尚潮流新風向！
主辦單位 ：上海博華國際展覽有限公司
地址：上海市虹橋路355號城開國際大廈7-8樓（200030）
聯系人：劉鳳玲 女士 / 閆經理
手機：18721286797/13681860327
微信：18721286797/13681860327
展位預訂：http://fhcfair.vanzol.com/about/298740.html
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