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餐飲人的行業(yè)聚會|海名·2024第12屆成都餐博會6月27日盛大開幕!

作者:海名會展來源:網(wǎng)縱會展網(wǎng)發(fā)表時間:2024-07-01 14:48:53關(guān)注

展會名稱:餐飲人的行業(yè)聚會|海名·2024第12屆成都餐博會6月
開展時間:2008-03-01
結(jié)束時間:2008-05-01
舉辦展館成都世紀城新國際會展中心

                    

1.會員“海名會展”于2024-06-28 13:49:25發(fā)布了本屆展會。 展位預(yù)定

2.聯(lián)系我時請說明是在網(wǎng)縱會展網(wǎng)看到的,這樣我會給你較大的優(yōu)惠,謝謝!

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摘要:

6月27日,海名·2024第12屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會,在成都世紀城新國際會展中心盛大開幕!
展會規(guī)模近100000㎡,匯聚來自四川、重慶、山東、河南、廣東、福建、湖南、江蘇、上海、北京、黑龍江、河北等全國近3000家品牌企業(yè)參展,展出50000款新品爆品,7大食材源產(chǎn)地政府展團帶來當?shù)靥厣巢模?/span>100余行業(yè)嘉賓分享觀點,首日接待近40個行業(yè)協(xié)會組團參觀。
博覽會同期舉辦2024中國餐飲·成都峰會、四川火鍋產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會、寧夏固原市農(nóng)文旅宣傳推介大會、高郵大蝦-高郵市食品產(chǎn)業(yè)園推介、第五屆(成都)餐飲營銷力與創(chuàng)新增長論壇、大名揚·2024第五屆中國火鍋(餐飲)行業(yè)食材選品大賽以及供應(yīng)鏈行業(yè)主題沙龍等豐富活動。

成都是中國***個世界美食之都,擁有多元的餐飲業(yè)態(tài)和強大的餐飲產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、西南地區(qū)也擁有豐富的食材和旅游資源。成都是餐飲品類“基因庫”,每年有300萬人次的餐飲人來這里考察,找食材、找味道、學模式。無論從產(chǎn)品、營銷、模式創(chuàng)新、品牌迭代上,成都餐飲始終走在流行趨勢的前列。

海名餐博會自2013年在成都創(chuàng)辦以來,得到政府各級主管部門歷任領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)支持、全國120多家行業(yè)協(xié)會的扶持和鼎力相助,以及全國數(shù)百位烹飪大師和餐飲品牌創(chuàng)始人的指點,逐步得到了餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)認可,成為中西部餐飲酒店領(lǐng)域首個通過UFI(國際展覽業(yè)協(xié)會)認證的專業(yè)展會,多次被評為成都市十佳品牌展會,肩負助力成都打造國際美食之都、會展之都的雙重使命和平臺責任。

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本屆博覽會由海名國際會展集團主辦,成都海名會展有限公司、鄭州海名匯博會展策劃有限公司、西安海名會展有限公司承辦,四川省火鍋協(xié)會、四川省川聯(lián)川菜調(diào)料商會、四川省酒店用品行業(yè)協(xié)會、成都市美食產(chǎn)業(yè)(綠色食品)聯(lián)盟、成都市冷鏈物流商會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會、貴州省餐飲行業(yè)商會、陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會、中國陜菜網(wǎng)、甘肅省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、青海省飯店烹飪協(xié)會、寧夏餐飲飯店協(xié)會等近100家餐飲、火鍋、烹飪、旅游、酒店用品等行業(yè)協(xié)會支持。

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歷年之最,連續(xù)增長!
每年六月,成都餐博會期間,餐飲行業(yè)同仁相聚成都,貿(mào)易對接、產(chǎn)業(yè)鏈考察、交流合作,成都餐博會已經(jīng)成為餐飲行業(yè)重要的交流平臺和餐飲人的年中大聚會。在全國經(jīng)濟恢復(fù)的浪潮中,今年行業(yè)人的再次相聚,是對新經(jīng)濟環(huán)境下餐飲業(yè)一次全面梳理和展望。開幕首日,人流如織、摩肩接踵,產(chǎn)業(yè)鏈上下游呈現(xiàn)出餐飲人面臨挑戰(zhàn)和困境的積極熱情和堅強韌性。
據(jù)統(tǒng)計,本屆博覽會展出規(guī)模、參展商來源地、特色展團、爆款產(chǎn)品、行業(yè)協(xié)會組團、首日專業(yè)觀眾數(shù)量、媒體報道數(shù)量均為歷年之最,也是繼2023年餐飲復(fù)蘇之年創(chuàng)新增長后的連續(xù)正增長

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盛大開幕!行業(yè)共同見證

6月27日,海名·2024第12屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會暨2024中國餐飲·成都峰會的開幕式10點正式舉行,來自福建、甘肅、寧夏、貴州、成都、四川各地市州、重慶各區(qū)縣行業(yè)協(xié)會會長、會員代表、餐飲企業(yè)代表、參展商代表出席,主辦方海名國際會展集團成都海名會展有限公司總經(jīng)理肖奎先先生致歡迎詞、成都市美食產(chǎn)業(yè)(綠色食品)聯(lián)盟秘書長歐建瓴女士致辭。

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海名集團鄭州海名匯博會展策劃有限公司/成都海名會展有限公司 總經(jīng)理 肖奎先

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成都市美食產(chǎn)業(yè)(綠色食品)聯(lián)盟 秘書長 歐建瓴


成都市美食產(chǎn)業(yè)(綠色食品)聯(lián)盟秘書長歐建瓴、新津區(qū)商務(wù)和會展博覽局副局長車丹丹、貴州省遵義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副長周明勇、四川省火鍋協(xié)會會長沈洪光、重慶市火鍋協(xié)會副會長劉明杰、重慶市烹飪協(xié)會會長王順海、重慶市小面協(xié)會會長張壽江、四川天府24味美食文化交流中心理事長張蛟、甘肅省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長趙忠祿、貴州省餐飲行業(yè)商會秘書長劉華榮、西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會會長王小唐、中國陜菜網(wǎng)創(chuàng)始人劉曉鐘、海名會展集團成都海名會展有限公司總經(jīng)理肖奎先、銀川市餐飲烹飪業(yè)協(xié)會會長浦紅明、天水市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長兼秘書長汪莉娜共同登臺剪彩,為本次盛會拉開序幕!

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海名餐博會,餐飲人的行業(yè)聚會

6月25日,天府之夜·海名城府餐博會蜀韻迎賓宴順利舉行,在川菜、川酒、川茶、川戲的沉浸式體驗中,行業(yè)嘉賓與重要參展商代表觥籌交錯間,以海名餐博會為媒,相聚、相識、探討、交流。宴會期間,由海名成都餐博會發(fā)起、四川天府24味美食文化交流中心理事長張蛟領(lǐng)讀,各行業(yè)協(xié)會共同簽署的《餐飲產(chǎn)業(yè)跨區(qū)域聯(lián)動創(chuàng)新發(fā)展 倡議書》,將把各優(yōu)勢區(qū)域市場的快速發(fā)展、健全產(chǎn)業(yè)鏈、資源互補、產(chǎn)業(yè)合作的聯(lián)動發(fā)展之路下向前推進一大步!

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行業(yè)協(xié)會組團陸續(xù)抵蓉,首日接待近40個VIP參觀團

本屆博覽會深入邀請各優(yōu)勢區(qū)域市場的下沉城市行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo),首日接待各地參觀團近40個,來自成都各區(qū)縣、四川各地市、重慶各區(qū)縣,海名餐博會與餐飲產(chǎn)業(yè)相得益彰。

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數(shù)萬款新品、爆品集中展示,特色展團匯聚目光

隨著今年兩會期間“新質(zhì)生產(chǎn)力”成為熱議焦點,餐飲業(yè)也迎來了新的發(fā)展機遇。作為產(chǎn)業(yè)新力量的重要展示窗口,海名·2024第12屆成都餐博匯聚了正大無廚基優(yōu)源申唐德泰領(lǐng)鮮何氏極海源暢金佰特志偉揚子領(lǐng)創(chuàng)祎飛等眾多品牌,液氮冷凍鎖鮮的開花海鱸魚,白鹵工藝保留原色的豬肚條,肚無堿味、零添加的精品千層,含優(yōu)質(zhì)礦物質(zhì)的馬面魚富等獨具特色的新食材適用于不同業(yè)態(tài);智能蒸飯桶、炒菜機器人、多功能切菜機、工程洗碗機、環(huán)保通風設(shè)備、品牌全案設(shè)計、CRM拓客管理系統(tǒng),服務(wù)供應(yīng)鏈上下游。隨著新質(zhì)生產(chǎn)力的不斷涌現(xiàn)和推廣應(yīng)用,西南餐飲業(yè)發(fā)展將走向更高的高潮。

·調(diào)味品品牌企業(yè):

仟味、申唐、元朵、無廚、寬味、新彥瑾、基優(yōu)源、增城華棟、湯品源、學堂、蜀秘、火娃、卓一、菜花香、鄧鼎計、南京勁霸、品佳、味滋美、青島有明、志強泡菜、皓元、蜀維香、壇來香、九品紅、川野、蓉廚、巴蜀辣韻、好侍、愛凡、家和味源


·火鍋食材品牌企業(yè):

德泰領(lǐng)鮮、思瑞、金奕興、欣鵬、金忠、何氏、玖芳、鼎味泰、萬壯、閔牛肉、川客隆、瀚欽、憨憨豆匠、銘記、聯(lián)富、海慶兄弟、懷藥堂、串嬢、大若宇、海通、柏峰、祖名、飛龍、媽媽抱、永洲、唐玖瓏、冀魯、上口鮮


·水產(chǎn)預(yù)制菜品牌企業(yè):

國聯(lián)、恒興、通威、中業(yè)、豐帆匯、海文銘、何氏、鼎味泰、田源程、藍蝦、兆華、時代海洋、海慶兄弟、祥斌、聚州、齊民、天下鮮、榮億、小盛鯨、奧德隆等

·肉禽預(yù)制菜品牌企業(yè):百斯特、福統(tǒng)帥、春之源、弘毅川都匯、廚味軒、拉丁朗德、春冠、廚好佳、一星、帝皇、和潤、大雙發(fā)、佰億安、牛哞、安采、磅礴、貳廚、大成、九雅堂、金玉米、得立喜、大雙發(fā)、羅手藝、蜀蓉合


·速凍米面品牌企業(yè):

增運、慷達、三盛、恒自然、粵香、建豪、蘇發(fā)、錦粹、龍旺、美拉井、樂肴居、廚香傳奇


·餐飲設(shè)備品牌企業(yè):

鑫盛佳、綠零、歐倍力、潤廚、長膳、摩力斯、鑫寶、杰澳、沃凱瑪、優(yōu)佰特、藍科、意伯納、瑞力特、沃凱瑪、星晨兆業(yè)、法恩貝、維派等。

·餐飲設(shè)計品牌企業(yè):甲殼蟲、致美、上首、享量、超凡、花色、德馨


·食品加工包裝品牌企業(yè):

領(lǐng)創(chuàng)、拓藍、志偉、蜀味邦、利強、佰特、浩銘達、揚子機械、田福、鴻祥瑞、星火、樂航、久旺、科態(tài)、工匠時代、萬瑪、太平洋、精創(chuàng)


·咖啡茶飲品牌企業(yè):

咖博士、弗蘭卡、技諾、莫林食品、海克、領(lǐng)航、美銘商貿(mào)、順和豐、咖爺科技、轟炸機、良緣、百憶歐豪、世咖國際、享咖、金賽、愛趣焙、智烘、歐克、米熹、雀巢等。


·烘焙及食品包裝品牌企業(yè):

麥西恩、三元、馥斕、超冷、金城、育新、存道、遠建、樂億、椰順源、播鮮生等。


·食品飲料品牌企業(yè):

深寶華城、菲諾、高碼、味全、肇慶衫巨、岡瓦那、小能、旺派、越來、張?zhí)啤⒆空\、生合生物等。


·連鎖加盟、餐飲設(shè)計品牌企業(yè):

兵立王、咖啡之翼、檸季、廖記棒棒雞、切果NOW、陳多多、咖啡獵人、肉奇戊語、陸藜開了個方子   、甲殼蟲、致美、上首、享量、超凡、花色、德馨等。


·食品加工包裝品牌企業(yè):

領(lǐng)創(chuàng)、拓藍、志偉、蜀味邦、利強、佰特、浩銘達、揚子機械、田福、鴻祥瑞


·火鍋設(shè)備及用品品牌企業(yè):

韓博、匯健、同輝、富成、帕美、沃象、大自然、亞虹、正耀、禾易源、鑫海峰、蜀潔康匯、世友、砂鍋居、成飛、浩盛



為推薦當?shù)靥厣巢摹⒕G色產(chǎn)品,加強地域品牌建設(shè),提高市場影響力,拓展西南市場。山東好品浙江舟山漁業(yè)寧夏固原貴州遵義江蘇高郵田城田品開江四川阿壩州七大政府展團亮相海名·2024第12屆成都餐博會。各地政府等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)出席博覽會,推廣本地特色,展出產(chǎn)品以其高品質(zhì)和獨特口感吸引了眾多采購商和行業(yè)從業(yè)者的目光。
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中國餐飲成都峰會成功舉辦

助力餐企經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃和選擇 


海名餐飲供應(yīng)鏈系列展,贊8 

2024年6月27日,“定向·跨越·創(chuàng)新”的2024中國餐飲·成都峰會在成都世紀城新國際會展中心6號館主論壇區(qū)正式開幕。西南財經(jīng)大學經(jīng)濟學院教授曾志遠 、四川旅游學院烹飪學院院長、四川旅游學院預(yù)制菜學院執(zhí)行院長李想、新津區(qū)商務(wù)和會展博覽局副局長車丹丹、四川旅游學院烹飪學院教授辛松林、餓了么西南大區(qū)連鎖品牌運營經(jīng)理鮮科勇等近40位嘉賓圍繞新質(zhì)生產(chǎn)力、宏觀經(jīng)濟運行情況、餐飲業(yè)機遇與挑戰(zhàn)、數(shù)字化升級、區(qū)域爆款打造、項目合作簽約等做主題分享、圓桌對話,幫助西南餐飲人全面梳理和總結(jié)、思考與規(guī)劃。中國餐飲成都峰會的成功舉辦對中西部餐飲人而言,將成為制定年度規(guī)劃、調(diào)整半年度策略、看趨勢找方向、學案例學模式的權(quán)威信息發(fā)布平臺。

 
曾志遠分析了當下宏觀經(jīng)濟運行的主要指標,分享了國內(nèi)GDP的相關(guān)數(shù)據(jù)情況。提到,2023年消費低迷,今年有所回暖,但整體疲軟。市場低迷的原因主要是市場信心不足,投資減弱。

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他提出當前市場情況下面對的困難:

1. 有效需求不足,社會預(yù)期偏弱。
2. 國際形勢環(huán)境復(fù)雜,科技與貿(mào)易戰(zhàn)仍在繼續(xù)。
3. 高校科研存在堵點。

關(guān)于GDP的預(yù)測,曾教授認為短期較為穩(wěn)定,在穩(wěn)中觸底階段,長期會上升。今年國家宏觀調(diào)控力度還會加大,目前我國消費率較低,但市場潛力巨大,要樹立市場信心,增加收入,調(diào)節(jié)收入分配,強化提振消費的制度環(huán)境,同時需要創(chuàng)新改善消費場景和產(chǎn)品,讓大家愿意消費、敢于消費。

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《區(qū)域優(yōu)勢市場餐飲業(yè)機遇與出路》

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《川菜高質(zhì)量發(fā)展方向與機會》

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《區(qū)域爆款打造路徑》

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新營銷,新動力,新引擎——第五屆(成都)餐飲營銷力與創(chuàng)新增長論壇

餐飲供應(yīng)鏈的難題是餐飲企業(yè)始終關(guān)注的重要課題,隨著網(wǎng)絡(luò)社交媒體和營銷傳播模式的演進,餐飲企業(yè)、當?shù)亟?jīng)銷商、等越來越成為餐飲企業(yè)“開源”的重中之重,營銷提能效,創(chuàng)新謀增長,第五屆(成都)餐飲營銷力與創(chuàng)新增長論壇邀請到行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀實戰(zhàn)策略專家,從門店模型打造、門頭設(shè)計、數(shù)字化升級、品牌連鎖打造等維度拆分話題,邀請專家,分享互動。

數(shù)字化、短視頻、自媒體等將成為餐飲企業(yè)面對未來競爭的重要競爭力,品牌意識的提升和營銷思維、體系的轉(zhuǎn)變,將能為餐飲企業(yè)帶來更長久的周期紅利。
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《餐飲門店的精準營銷策略和實操指南》

壹鳴咨詢創(chuàng)始人、餐飲連鎖小模型開創(chuàng)者劉一鳴
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《品牌-會說話的門頭》

上首品牌創(chuàng)始人、上首餐創(chuàng)發(fā)起人 胡博劍

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《戰(zhàn)略升級 引爆銷售》

指掌天下集團副總裁胡小芳

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《千店連鎖,始于單店》

廣州轉(zhuǎn)折點創(chuàng)始人,廣州市創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)專家陶海翔

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《品牌場景營銷再升級》
正能量餐飲品牌聯(lián)合創(chuàng)始人馬成松

此外,開幕首日,博覽會同期舉辦寧夏固原市農(nóng)文旅宣傳推介大會高郵大蝦-高郵市食品產(chǎn)業(yè)園推介,原產(chǎn)地食材對餐飲渠道越來越重視,地域特色也將涌現(xiàn)出更多爆款產(chǎn)品。

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新形象、新起點、新征程

博覽會期間,發(fā)布博覽會IP形象“海哥”,他身姿矯健,頭戴廚師帽,站立在餐飲海洋的潮頭,樂觀向前,也是廣大餐飲人積極樂觀面對一切困難和積極創(chuàng)新的精神展現(xiàn)。從調(diào)味品、食材……到供應(yīng)鏈,從深入行業(yè),服務(wù)行業(yè)、到成為餐飲產(chǎn)業(yè)鏈中的一環(huán),“會展+產(chǎn)業(yè)”綜合服務(wù)平臺的升級,將以更多元靈活的形式為載體和媒體,深度服務(wù)餐飲產(chǎn)業(yè)!

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精彩繼續(xù)


6月28日活動日程一覽:


2024 四川火鍋產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會

時間:2024 年6月28日 9:00-16:10

地點:成都世紀城新國際會展中心6號館主論壇區(qū)


大名揚·2024第五屆中國火鍋(餐飲)行業(yè)食材選品大賽

時間:2024 年 6 月 28 日 10:20-15:40

地點:成都世紀城新國際會展中心7號館2號活動區(qū)


供應(yīng)鏈行業(yè)主題沙龍——成都市冷鏈物流商會

時間:2024 年 6 月 28 日 13:30-17:00

地點:成都世紀城新國際會展中心8號館3號活動區(qū)


遵義朝天椒品牌招商推介會

時間:2024 年 6 月 28 日 10:00-12:00

地點:成都世紀城新國際會展中心8號館3號活動區(qū)




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