2022年上海進(jìn)口糖果巧克力展-FHC資料

■ 舉辦日期：2022年11月8-10日

■ 舉辦地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心

美味 VS 健康，糖果、巧克力市場(chǎng)的下一站奔向何方?

控糖、控脂、控卡路里......消費(fèi)者對(duì)于風(fēng)味和健康的雙重需求推動(dòng)著糖果、巧克力行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

消費(fèi)升級(jí)背景下，消費(fèi)者對(duì)于食品天然、健康、營(yíng)養(yǎng)的訴求日益增加，糖果、巧克力市場(chǎng)的產(chǎn)品創(chuàng)新體現(xiàn)在風(fēng)味口感、營(yíng)養(yǎng)健康與包裝顏值等等方面。除此之外，在植物基等賽道新風(fēng)口，市場(chǎng)的熱度也在上升。

植物基，能否打開(kāi)新格局？

根據(jù)Innova市場(chǎng)洞察的追蹤，從2020年9月至2021年8月，全球新發(fā)布的植物基產(chǎn)品比上一年增加了59%。糖果、巧克力領(lǐng)域，為了滿足同時(shí)享受健康和美味口感的消費(fèi)者需求，越來(lái)越多的植物基產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。

植物基糖果

如植物壓片糖果、植物棒棒糖、植物凝膠糖果等，使用原料包括燕麥、白蕓豆、蔓越莓等等，口味多樣，類型眾多。

通過(guò)賦能更多的消費(fèi)場(chǎng)景，能夠?yàn)楫a(chǎn)品錦上添花，吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注目光。這也意味著，要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中嶄露頭角，除了擁有過(guò)硬的產(chǎn)品風(fēng)味之外，創(chuàng)新的產(chǎn)品形式和有趣的產(chǎn)品創(chuàng)意也很重要。

觀眾綜合數(shù)據(jù)About VISITORS

58.3% VISITORS PARTICIPATE FHC TIME AFTER TIME近六成觀眾已重復(fù)多次參觀

38.17% PROFESSIONAL VISITORS ARE DISTRIBUTORS AND RETAILERS近四成的專業(yè)觀眾來(lái)自經(jīng)銷與直銷渠道

96.4% FOUND THEIR TARGET PRODUCT近十成的專業(yè)買(mǎi)家匹配了欲購(gòu)目標(biāo)產(chǎn)品

95.31% VISITORS SATISFIED WITH THEIR VISIT超九成觀眾給予認(rèn)可評(píng)價(jià)

***的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)

第二十三屆 FHC 中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽 The 23rd FHC China International Culinary Arts Competition

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正所謂：“需”與“求”、“危”與“機(jī)”往往互為補(bǔ)充，相依而來(lái)。今年11月8至10日，F(xiàn)HC將繼續(xù)攜近40+國(guó)家與地區(qū)展團(tuán)、近3,000+家展商，近100000+展品，聯(lián)同超30+餐飲快消、咖啡茶飲、廚師烘焙等專業(yè)領(lǐng)域論壇賽事，力求為行業(yè)呈上一場(chǎng)高質(zhì)量精彩盛會(huì)。

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