第二十六屆FHC上海環球食品展

THE 26TH SHANGHAI GLOBAL FOOD TRADE SHOW

臻選美食-品味全球 SHAPING THE FUTURE OF FOOD

2023.11.8-10 中國·上海新國際博覽中心

展品分布：

N1-N5館：國際展團+進口食材+肉類海鮮

E7館：地區名品+外賣產業鏈及包裝+餐飲店內設計

E6館：咖啡茶飲+餐飲設備+烘焙輕餐

E5館：烘焙設備及原材料+烘焙包裝機械及配套產品

E4館：餐飲供應鏈和新零售+火鍋食材及用品

E3館：罐藏食品及原材料+罐藏機械設備+食品機械

W4-W5館：ProWine酒類專題

W3館：SME及地區名品

W1-W2館：SFE連鎖加盟主題

E1-E2館：iFresh果蔬

精彩活動-FHC 上海環球食品展預制食品論壇 
主辦單位：上海博華國際展覽有限公司 

近年來，根據調查顯示，外賣中大約有70%的餐品都是由預制菜制成的，它也幾乎覆蓋了所有的食品銷售渠道，包括餐飲、商超、便利店、電商、專業外賣市場等。 

預制菜不僅節省了制作菜品和出餐的時間，它還極大地降低了餐飲企業的原材料和人工成本。但是預制菜的食品安全問題還有待考量，預制菜也將可能導致餐飲的工業化問題。如何準確使用預制菜以及它的發展未來，目前已成為各大餐飲企業和相關從業者炙手可熱的話題。 

本屆論壇主題為“預制半成品市場的超級未來”，將邀請知名品牌企業與工廠、行業專家、知名餐飲商超以及外賣從業者，共同探討中國預制菜的發展方向以及可能遇到的阻礙及解決方案，交流企業在合作中的經驗與成果，開啟預知菜品的全新篇章。 

上屆展會共接待了來自48個國家和地區的3000家企業參展,國家展團43個。。展會面積擴展至18,0000平方米，規模超越以往。為期三天的展會共迎來了118,274名專業觀眾，出席率較以往增加23%，使得展廳充滿生機，活力四射。

展望202，FHC展會面積將增加50%，達到前所未有的200,000平方米。各大專業展區和一系列廣泛的國際活動賽事精彩紛呈。新增三個展館，滿足國內外觀眾在FHC展會對國際食品和服務的需求。

Hotelex上海博華國際展覽有限公司旗下展：

HOTELEX上海酒店餐飲展：2023年5月29日-6月1日（展會地點 上海國家會展中心）

SFE上海國際連鎖加盟展覽會2023年5月29日-6月1日

HOTELEX成都酒店餐飲展：2023年8月16日-18日（展會地點 成都世紀城新國際會展中心）

SFE成都國際連鎖加盟展覽會2023年8月16日-18日

HOTELEX深圳酒店餐飲展：2023年12月14-16日（展會地點 深圳國際會展中心）

SFE深圳國際連鎖加盟展覽會2023年12月14-16日

FHC第27屆上海國際環球食品展：2023年11月8-10日（上海新國際博覽中心）

ProWine China2023 國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會

SFE第36屆上海國際連鎖加盟展覽會

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