在傳統(tǒng)餐飲食材供應(yīng)鏈中，配送、研發(fā)等環(huán)節(jié)都要由餐飲企業(yè)承擔(dān)，菜品生產(chǎn)、加工等步驟也都在餐飲門店中執(zhí)行。區(qū)別于傳統(tǒng)的供應(yīng)模式，現(xiàn)如今一些大型的餐飲企業(yè)，大部分食材供應(yīng)的流通環(huán)節(jié)由餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)參與，不僅提高了產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，而且進(jìn)一步促進(jìn)餐飲品牌的規(guī)模化發(fā)展。

2022年國(guó)際餐飲食材展資料-FHC上海環(huán)球食品展

■ 舉辦日期：2022年11月8-10日

■ 舉辦地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心

■ 展館地址：中國(guó)上海浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)

■ 室內(nèi)展廳：N1-N5館、E3-E7館、W4-W5館

■ 主辦單位：上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì) 上海博華國(guó)際展覽有限公司

■ 舉辦周期：每年一屆

展會(huì)概述： 歷經(jīng)二十五年的成長(zhǎng)和發(fā)展,FHC上海環(huán)球食品展已經(jīng)成為食品餐飲業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的貿(mào)易展覽會(huì)之一在中國(guó)食品餐飲行業(yè)巨大的市場(chǎng)需求下,FHC已成為各大國(guó)公司進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)的重要平臺(tái)。盡管受到大環(huán)境的發(fā)展制約,2022年FHC上海環(huán)球食品展整體展出規(guī)模仍達(dá)到20萬平方米,參展商超過2500家。多年來FHC積累了全球近50個(gè)國(guó)家及地區(qū)的參展企業(yè)和專業(yè)觀眾資源,以專業(yè)的商貿(mào)平臺(tái)、優(yōu)良的配服務(wù),將世界各地的前沿臂飲食品企業(yè)匯集到一年一度的展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

展出包含：肉制品；海鮮；高端乳制品及油品；茶與咖啡，烘焙與冰淇淋；休閑食品、糖果及巧克力；高端食材供應(yīng)鏈；餐飲設(shè)計(jì)及店裝；新增罐頭食品、火鍋食材和用品；國(guó)際餐飲品牌供應(yīng)鏈等

FHC與美國(guó)農(nóng)貿(mào)處合作打造了展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)面積***的美國(guó)展團(tuán)， 展示面積達(dá)366平方米。現(xiàn)在的展品有馬鈴薯制品、乳制品、 芝士、爆米花、西梅干果、休閑零食等。 FHC cooperated with The Agricultural Trade Office (ATO) of the U.S. Consulate General Shanghai and trade built the largest U.S. Pavilion on the spot, with a display area of 366㎡. The exhibits include potato products, dairy products, cheese, popcorn, prunes, dried fruits, leisure food, etc.

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