2022上海零售生鮮食材展
FOOD IN MODERN RETAIL TRADE SHOW

 
2022 FMR展出信息：

展會時間：2021年11月30日-12月2日   
展會地點：上海新國際博覽中心（上海市浦東區(qū)龍陽路2345號）    
展會規(guī)模：8萬平方   2300家企業(yè)   35000名專業(yè)觀眾
主辦單位：自有品牌專業(yè)委員會(PLSC)  自有品牌制造商協(xié)會（PLMA）
跨采（上海）廣告有限公司
合作單位：廈門市食品行業(yè)協(xié)會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會、第三只眼看零售
 
展會介紹：
       上海國際生鮮展覽會在上海新國際博覽中心再度拉開帷幕。上海國際生鮮展將聯(lián)袂“生鮮配送展”、“國際生鮮食材展”同期舉辦，覆蓋生鮮食品、加工、物流配送的全產(chǎn)業(yè)鏈。
作為上海“生鮮”專業(yè)展會，以獨到的市場定位來自全國及世界各地的名、特、優(yōu)、新生鮮產(chǎn)品，展會為行業(yè)打造了一個極具影響力的線下商貿(mào)對接平臺，助力囊括生鮮電商、連鎖商超、社區(qū)新型菜場到餐飲酒店、中央廚房的專業(yè)貿(mào)易采購，為生鮮市場開辟新的商業(yè)通道。同時，旨在加速提升中國市場生鮮食品的品種豐富度、品質(zhì)滿意度和品牌認(rèn)可度，使“得生鮮者，得天下”。
       上海生鮮展會與生鮮配送展、食品加工設(shè)備與技術(shù)展同期舉辦，為您的產(chǎn)品提供物流配送及食品加工解決方案。
       上海生鮮匯將打造“展 會”互動新模式，展會同期將舉辦多場生鮮品鑒、配對、拍賣活動，匯集全國及世界各地優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新生鮮產(chǎn)品與專業(yè)采購買手，搭建企業(yè)與買手的合作橋梁，幫助拓寬銷售渠道，提高產(chǎn)品知名度，降低采購成本，提高采購效率。
多場高品質(zhì)專業(yè)論壇也將同時舉辦。論壇將關(guān)注新零售新生鮮新業(yè)態(tài)新技術(shù)，邀請眾多行業(yè)大咖、企業(yè)決策者、新農(nóng)人、農(nóng)特微商等共同探討農(nóng)產(chǎn)品種植培育、產(chǎn)地直采、生鮮包裝、農(nóng)產(chǎn)品物流、食品溯源等熱點話題
  
市場分析：
       根據(jù)尼爾森對亞太零售的研究，亞洲消費者食品賬單的 50%以上花費在生鮮食材上。中國有著龐大的人口基數(shù)，生鮮消費市場空間廣闊。中國消費者通過高頻次購買生鮮來保證產(chǎn)品的新鮮度，平均每周購買新鮮食品 3 次，這—數(shù)據(jù)高于全球平均值 2.5 次。其中，水果和蔬菜的購買次數(shù)最多(每周平均 4.48 次)，其次是魚類和海產(chǎn)品(每周平均 2.39 次)，
       京客隆、物美、首航等曾以聯(lián)營模式將生鮮經(jīng)營外包的各超市均開始收回經(jīng)營權(quán)。超市生鮮業(yè)務(wù)完成了從曾經(jīng)的“雞肋”到“言必生鮮”的轉(zhuǎn)身，其鮮活度、價格與農(nóng)貿(mào)市場的差距逐漸縮小，甚至超越農(nóng)貿(mào)市場。
       加之食品安全、購物環(huán)境等多重優(yōu)勢下，居民進(jìn)超市買生鮮的消費習(xí)慣逐漸成型鞏固。2000 年全國重點城市平均僅有 10.34%的居民在超市購買生鮮，而 2012 年生鮮超市渠道占比增長至 37%，并呈逐年上升態(tài)勢。
       在大眾基礎(chǔ)生鮮消費這個存量市場中，社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)一方面通過滿足當(dāng)下消費升級和便捷性的雙重需求，如同當(dāng)年“農(nóng)改超”一般“革了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的命”;另一方面，經(jīng)營優(yōu)秀的社區(qū)生鮮連鎖還能通過有競爭力的價格、更貼近社區(qū)的優(yōu)勢，截流大型商超，搶占超市的市場份額。供需缺口和政策扶持、外加資本的助推下，社區(qū)生鮮或?qū)⒊蔀榫€下生鮮渠道的第三級。
  
參展范圍：
1. 預(yù)制食品：速凍面食、速食食品、微波食品、方便湯料、糕點及各類罐頭制品等；
2. 水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
3. 禽類食品：冷凍/冰鮮肉 速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
4. 蔬菜類 ：有機蔬菜、速凍蔬菜、凍干蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、凈菜及各種食用菌等;
5. 水果類 ：新鮮水果、凍干水果、脫水果干、冷鮮水果等；
6. 其他食材：牛奶乳品、乳制品、豆制品、米/面（粉）湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；
7. 配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、調(diào)味料等；
8. 南北干貨：菌類香菇、筍干粉絲、果仁類、海產(chǎn)類等。

專業(yè)觀眾：

餐飲渠道、供應(yīng)鏈企業(yè)、商超渠道：生鮮超市、生鮮電商、區(qū)域超市、生鮮專業(yè)店、連鎖商超、零售百強、連鎖便利店、新零售門店、社區(qū)生鮮店。

部分優(yōu)質(zhì)商超采購商：

大型商超：沃爾瑪、山姆會員店、麥德龍、家樂福、大潤發(fā)、歐尚中國、永輝超市、永旺中國、卜蜂蓮花、湖北武商量販、上海百聯(lián)集團(tuán)、三江購物等。

連鎖超市：家家悅、利群購物、步步高、新華都、美特好、聯(lián)華、湖北黃商、河北惠友、貴州合力、興龍廣緣、冠超市、中百倉儲超市、迪亞天天、上海歐發(fā)金好來等。

便利連鎖：美宜佳羅森便利、全家便利、全時便利、快客便利、金虎便利、十足便利、盒馬鮮生、生鮮傳奇、順豐優(yōu)選、錢大媽、小象生鮮、萬物市集·萬科等。

電商平臺：1號店、京東到家、每日優(yōu)鮮、叮咚買菜、中糧我買網(wǎng)、本來生活、天天果園、易果生鮮、百果園、鮮動生活、鮮易網(wǎng)、蘇寧生鮮、鮮直達(dá)、一畝田等。

參展聯(lián)絡(luò)：  跨采（上海）廣告有限公司 

李明玉 18516717850（微信同號） 

QQ：2418946080 

Email：2418946080@qq.com 

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