2022中食展 第23屆中國國際食品和飲料展覽會

展會信息

展會時間：2022年8月15-17日

展覽地址：上海世博展覽館（全館）

主辦單位：商業發展中心

合作單位：中國物流與采購聯合會、中國烹飪協會、中國調味品協會、中國會展經濟研究會、中華全國商業信息中心、中國貿促會商業行業分會、北京食品協會

       八大主題展區；10萬+展出面積；2500+展商；12萬+觀眾；世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產業鏈大會

關于中食展：

     中食展開始于2000年，經歷了20多年的發展，規模不斷壯大，已成為亞洲領先，具有全球影響力的食品與飲料行業全品類、高質量、新產品發布與交易的首選平臺，更是國內外締造企業品牌形象，捕捉行業前沿動向，構建深度人脈的年度盛會。

概況：

    由商業發展中心主辦，以“食逢其時，飲領未來”為主題的第23屆中食展，將于2022年8月15日至17日在上海世博展覽館舉辦。展會以暢通國內大循環、促進國內國際雙循環、滿足人民對美好生活向往為使命，以前瞻性、科技性等創新特色，為食品飲料業內人士提供絕佳體驗，打造出食品全產業鏈年度盛會。

“食在中國”系列活動

     “食在中國”為中食展首創系列活動， 旨在打造食品界的奧林匹克盛會。包含技能比拼、創意評選、年度人物，行業榜單，新品發布，食材品鑒等內容。   

展示范圍

      食品、休閑食品、進口食品展區、高端飲品、酒類及乳制品展區、營養強化、功能、健康食品展區、餐飲供應鏈、餐飲器皿及包材展區、鄉村振興、地方名品展區、肉類及冷凍食品、綠色農業展區、方便食品與糧油及調味品展區、中央廚房及冷鏈供應服務

展品資訊：

        當前傳統的餐飲企業，都普遍面臨著高人工成本、高房租成本、高原材料成本、低毛利率的“三高一低”經營困境。據中國飯店協會的數據，我國餐飲店的平均壽命只有約500天，行業集中度低于5%，抗風險能力較差。此背景下，餐飲業不斷通過去廚師化、去廚房化，來緩解成本壓力和提升效率。預制菜菜品標準化、作業集約化、味道穩定、飲食安全的特點，有效解決了傳統餐飲店高度依賴廚師的痛點，減少后廚面積同時大幅削減人工成本。

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中食展組委會

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