2020年年初，將注定值得銘記。1月底開始，新型冠狀病毒由武漢向全國蔓延，1月23日，武漢宣布“封城”，至今，已經過去了30天。

這次疫情對于全國人民來說，是巨大的災難和挑戰(zhàn)。而對于我們餐飲人來說，更是漫長的煎熬和考驗。

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謹以此視頻與餐飲朋友共勉！  

△視頻部分素材來源網絡

春節(jié)之前，

你問我將來的打算，

我說我要開很多很多的店。

可今天，如果你再問我，

我一定會說，我 只 想 活 著！

疫情之下，

幾乎沒有哪個餐企可以幸免，

零收入之余，還要支付

高昂的房租、人工、各種稅費……

過去這一個月，

仿佛有一個世紀那么長。

疫情那么殘酷，  我們那么渺小！  

可幸好，  

危難之中有你們。  

“中國好房東”挺身而出，

為商家減免租金的消息為我們帶來希望。

一批餐飲品牌陸續(xù)發(fā)出通告，

不同程度為加盟商減免品牌授權費、管理費，

與加盟商共患難、同進退！

 還有一些餐飲生態(tài)友商也主動站出來，

為餐飲人減免服務費用。

而后各大生活服務平臺

也接過愛心棒，

通過員工租借、無接觸服務等方式

與餐飲同仁共渡難關。

“他救”還不夠，“自救”才是根本。  

不少餐企向死而生，宣誓抗戰(zhàn)到底。  

著力外賣、自建菜籃子工程……

而最令人感動的是，

很多餐廳員工摁下他們的指紋，

主動申請自降薪水，和公司并肩作戰(zhàn)。 

也許，  

黎明尚未降臨。  

但是彼此的這份愛，  

讓我們相信一切都會變好。  

你看，

廣東省20日已經

在推進餐企復工復業(yè)了，

相信全國更多省份也會加速推進。

也許很快——

那個愛喊累的廚師，

又將飛快地揮舞著他的炒勺；

那個帥氣的小伙子，

又將高高地舉起他的托盤；

而那些愛說笑的顧客，

又將盡情地聊著他們的天。

也許很快——

餐飲業(yè)就能恢復元氣，

直到那街道上、商場里、社區(qū)里，

又排起長長的隊伍。

未來，將不是那個未來，

我們，也不是原來的我們。

多年以后，我們可以自豪地說：

2020年的那個春天，  

危機，絕望，愛與重生，  

我們一同經歷過。  

讓我們彼此靠近，關照一聲：

挺住，我的餐飲朋友們。

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