“第二屆重慶國際餐飲食材展覽會暨第五屆重慶廚師節”（以下簡稱“本活動”）將于2025年4月24-26日在重慶國際會議展覽中心舉行。

一、展會概況

第二屆重慶國際餐飲食材展覽會暨第五屆重慶廚師節以“新食力 新食尚”為主題，展出面積2萬平方米，匯聚500余家餐飲產業鏈企業，將打造一場聚焦重慶，聯動西南，輻射全國的餐飲行業資訊交流、資源對接平臺和重慶廚師與餐飲人的年度盛會。同期舉辦小餐飲新風尚展，第五屆重慶廚師節，10+場“展、節、會、賽”多樣化專業交流活動，2025新餐飲掌門人G200峰會、第七屆火鍋爆品食材優選會、2025“渝味360碗”品鑒晚宴、重慶市烹飪協會中西面點專委會成立大會暨重慶中西面點創意作品展、重慶首屆調飲師職業技能競賽、渝菜博物館籌備小組成立儀式、重慶市冷藏冷鏈行業協會第三屆二次會員大會、云貴川渝餐飲產業與美食文化發展研討會、餐飲專場推介會等，將吸引2萬專業觀眾參與。

此次活動以食為媒，架起溝通橋梁，以展為媒，敞開合作之門，以節為媒，串聯餐飲文化。依托本活動綜合影響力，是發揮各會員單位的綜合優勢，推廣品牌與產品，拓寬營銷渠道，創新消費模式，提高經濟效益的現實選擇。各單位必須高度重視，統一思想，提高站位，高檔次，高水平、高質量參與，積極參展參會。

二、時間地點

時間：2025年4月24日-26日

地點：重慶國際會議展覽中心

三、參展范圍

國際餐飲食材展

1.餐飲食材：預制調理食材、速食食品、即食食品、肉類食材、水產海鮮、禽類食品、中西面點、凈菜蔬菜菌菜、預制菜。

2.火鍋食材：牛羊肉類、豬肉類、禽肉類、肉卷、肉丸、火腿、調理食品及即食產品等火鍋調理食品、火鍋水產產品及各類火鍋新食材等。

3.調味/鹵味：火鍋底料、食用油、調味料、調味醬、湯料、蘸料、食用油、雞精、醬油、醋、豆瓣醬、復合調味品、鹵味品及原輔料等。

4.酒水飲品：酒水、飲料、甜品、咖啡、調制乳品、原料輔料等。

5.燒烤食材：燒烤食材、燒烤調味料、燒烤相關設備及用品、環保設備。

6.機械設備：廚房設備用品、冷鏈配送、食品保鮮、食品包裝機械設備、冷凍冷藏設備、智慧餐飲等肉禽類加工機械、倉儲及冷鏈物流設備包裝材料、檢測設備、制冷設備、凈菜設備等。

7.配套用品：餐飲家具、外賣包裝袋、包裝盒、餐廚器皿、酒店用品、桌椅、送餐機器人、炒菜機器人、服飾工裝等。

8.配套服務：餐飲裝修設計、品牌策劃、智慧餐飲、收銀系統、供應鏈服務、連鎖餐飲與特許加盟服務、本地生活服務等。

（二）小餐飲新風尚展

1.餐飲品牌:中餐、火鍋、西餐品牌。

2.潮飲甜品品牌:飲料、果汁、咖啡、茶飲等品牌。

3.烘焙糕點:面包、蛋糕、甜點等烘焙食品品牌。

4.特色美食:各種地方特色小吃，如“渝味360碗”、燒烤、煎炸、鹵味、煮炒等品牌。

5.快餐品牌：各種快餐品牌，如漢堡、炸雞、比薩等以及外賣品牌專區。

四、參展費用

1.室內展區

特展(36m2起訂)：特展空地800元/ m2

標展(9m2) ：標展單開7800元/個、標展雙開8800元/個。

2.室外廣場展區

特展(25m2起訂)：特展(25 m2含搭建:4條桌+8椅子、背景畫面、3KW展期用電)12000元/個、特展空地(36m2)7500元/個

標展(9 m2)：標展單開6000元/個、標展雙開7000元/個

參展請提前預訂，獲取最佳的展位與效果

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五、重點活動安排（擬）

（一）開幕式

時間：2025年4月24日上午

地點：重慶國際會議展覽室外活動區

（二）重慶市烹飪協會中西面點專委會成立大會

時間：2025年4月24日上午

地點：重慶國際會議展覽室外活動區

（三）重慶市冷藏冷鏈行業協會第三屆二次會員大會

時間：2025年4月24日上午

地點：重慶國際會議展覽1A會議區

（四）2025新餐飲掌門人G200峰會

時間：2025年4月24日下午

地點：重慶國際會議展覽1A會議區

（五）重慶市烹飪協會2024年度成果發布

時間：2025年4月24日下午

地點：重慶國際會議展覽1A會議區

（六）云貴川渝餐飲產業與美食文化發展研討會

時間：2025年4月25日上午

地點：重慶國際會議展覽1A會議區

（七）重慶首屆調飲師職業技能競賽

時間：2025年4月25日下午

地點：重慶國際會議展覽1A會議區

（八）第七屆火鍋爆品食材優選會

時間：2025年4月25日下午

地點：重慶國際會議展覽室外活動區

參展咨詢：13661462365（同微信）

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