第九屆中國（重慶）國際火鍋產業博覽會暨重慶火鍋節，是重慶市人民政府重點培育和打造的行業重點展會與節慶活動。斬獲“全國十大杰出節慶活動”，“中國十佳品牌節慶”，“中國節事卓越品牌”，“重慶市優秀品牌展會”等榮譽。是全球火鍋產業鏈展商首選的品牌發布、招商加盟、渠道拓展、合作聯營的展銷推廣交互平臺，是全球火鍋人一年一度的行業盛會。
2024年，第九屆中國（重慶）國際火鍋產業博覽會暨重慶火鍋節，規劃120000㎡的展出面積，匯聚2000+火鍋產業鏈企業，60000+種展品，從上游農牧業食材原料，到中游底料、調料、酒水飲料、設施設備，再到下游火鍋品牌，以及衍生零售、配套、打通火鍋產業鏈上中下游及衍生周邊與跨界，預計將吸引全國15萬+全球專業觀眾。

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