第十三屆北京國際餐飲業供應鏈展覽會（北京餐博會）、首屆北京預制菜產業發展大會將于2023年7月27日-29日在中國國際展覽中心朝陽館舉辦。河北保定槐茂有限公司將攜最新產品亮相，屆時歡迎新老客戶蒞臨參觀指導！

企業介紹

三百年老字號 · 九代人吃槐茂

河北保定槐茂有限公司前身為保定市槐茂醬菜廠，是有著三百多年歷史的大型調味品企業。目前公司主要有槐茂醬菜、甜面醬、醬油、食醋系列產品，在國內享有盛譽。

公司主導產品槐茂醬菜系列以其口感純正、芳香馥郁而久負盛名，暢銷不衰。其中醬包瓜、醬瓜蒼分別被稱為醬菜王子、醬菜王后；槐茂醬菜在清光緒年間被慈禧太后賜名為“太平菜”。保定三寶之一的槐茂甜面醬源承得天獨厚的一畝泉優質水源，秉傳統工藝之精華，融現代科技為一體，采用槐茂獨特工藝，產品醬香濃郁，咸甜適口；槐茂香醋、醬油系列，品質、風味各有千秋，深受社會各界人士青睞。

槐茂特產禮盒介紹

槐茂，作為保定最古老的”中華老字號“，傳承三百年多年至今。無論是曾獲慈禧太后賜名“太平菜”；還是“保定府三宗寶，鐵球、面醬、春不老，兩寶在槐茂”的民謠佳話傳唱至今，槐茂無疑已經成為***代表的保定特產之一。

保定三寶系列保定***代表特產之一

保定三寶高級款

保定三寶基礎款

消費人群：走親訪友饋贈特產 購買場景：無論是本地的走親訪友，還是饋贈外地親友，槐茂保定三寶，都是***的選擇！

槐茂醬菜介紹

醬園小菜創新減鹽30%

為符合現代清淡口味的消費需求,槐茂與河北農業大學聯合,共同研發出甜面醬醬汁養菜的工藝,在傳承老規矩“一斤面醬一斤菜”的同時,創新實現大幅度減鹽30%,開發出“減鹽不減香，下飯更健康”的槐茂醬園小菜,傳承經典味道,追求健康輕食。

老缸醬菜河北省省級非物質文化遺產

“三倒三醬”是槐茂醬菜的特色工藝,將經醬制一定時間的半成品菜醅從棉布袋中倒出,松散均勻后再重新裝入布袋中醬制。倒缸的工作全部手工完成,每袋醬菜約16斤重,一天需要倒60多缸,每一缸槐茂醬菜,都必須倒3次。

槐茂醬油介紹

槐茂醬油精選非轉基因食用大豆粕

槐茂醬油嚴選太行山水系水源和非轉基因食用大豆粕為原料，經曲霉發酵后，再槐茂醬油嚴選太行山水系水源和非轉基因食用大豆粕為原料，經曲霉發酵后，再經生香酵母發酵增香，釀造出醬香更加醇厚的槐茂醬油。

槐茂甜面醬介紹

好面醬 自然甜！在全國大多甜面醬企業都采用酶法制醬工藝時，槐茂依舊堅持選擇自然發酵的曲法制醬，在主發酵完成后，放到陽光下晾曬大約60天后再出缸，不添加白砂糖、不添加增味劑、不添加甜味劑，讓你享受時間和自然“釀造”的醇厚香甜！

槐茂食醋介紹

精選優質大米、高粱

槐茂香醋嚴選太行山水系水源和優質大米、高粱等為原料，在30天的固態發酵過程中，每日進行翻醅，以調節溫度，保證氧氣的充分吸收，最終形成體態澄清、醋香綿

2023中國餐飲食材博覽會組委會

劉航 13522660727（同微信）

13031112958（同微信）

郵  箱：lh@henghuiex.com

展位預定：http://www.callmaster.cn/catering/ 

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