百年風雨兼程，隨著中國經濟的快速發展，中國餐飲市場規模持續壯大，中國餐飲業發展已經進入了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段。2020年突發而至的新冠疫情對餐飲業造成重創，但餐飲人眾志成城，共克時艱，復工復產，再接再厲，餐飲業很快趨穩復蘇。經過疫情洗禮，餐飲企業應變能力日漸強大，餐飲行業向數字化、連鎖化、品牌化邁進的步伐愈加穩健，中國餐飲業的發展勢頭持續強勁，發展前景更加看好。

       奮斗百年路，起航新征程。為深入貫徹“十四五”規劃和2035年遠景目標綱要精神，加快構建國內經濟大循環、國內國際雙循環發展新格局，進一步釋放餐飲消費潛力，推動餐飲業上下游產業繁榮發展。由中國商業聯合會、中國飯店協會、北京烹飪協會聯合主辦的第十三屆北京國際餐飲業供應鏈展覽會（以下簡稱“北京餐博會”），定于2023年4月13日至15日在北京中國國際展覽中心舉辦。

       北京餐博會經過多年的累積與發展，已經成為北方地區規模大、影響力強的餐飲行業展覽交易盛會。本屆餐博會規劃總面積60000平方米，預計將迎來1300家中外品牌參展，70000名專業觀眾到場采購交流。展會同期還將舉辦一系列精彩的高峰論壇及賽事活動，邀請相關主管部門、行業協會、專家學者、知名企業匯聚一堂，共同梳理當下餐飲行業現狀和未來發展趨勢，共話發展、共謀未來。

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