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北京預(yù)制菜展

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2022年北京餐飲展/北京預(yù)制菜展覽會/餐飲食材展覽會

編輯:柏威展覽 來源: 發(fā)表時間:2022-09-22 09:18:34 關(guān)注 次 | 查看所有評論

2022中國(北京)國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會

 

 

2022中國(北京)國際餐飲食材產(chǎn)業(yè)博覽會

 

 

時間:2022年11月12-14日

 

 

地點:北京.中國國際展覽中心(朝陽館)

 

 

組委會:北京柏威展覽有限公司


垂詢: 18600398009   18600398910

 


 

往屆展會回顧

 

 

2021年BCFE中國(北京)餐飲食材展展出規(guī)模達5萬平方米,與會觀眾達6萬人次,參展企業(yè)超過1000家,參展國家和地區(qū)高達20多個。BCFE多年來積累了全球近50個國家及地區(qū)的參展企業(yè)和專業(yè)的觀眾資源。以專業(yè)的商貿(mào)平臺、優(yōu)良的配套服務(wù),將世界各地的前沿餐飲食品企業(yè)匯集到一年一度的展會現(xiàn)場。

 

 

健康飲食:最適合春季食用的粗糧

 

 

  現(xiàn)代人都吃得細吃得精,但這并不意味著吃得健康。研究發(fā)現(xiàn),“細”、“粗”都要吃一點,這樣才是最有營養(yǎng)的吃法。“粗糧”是一個很廣泛的概念,主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類在內(nèi)的糧食,那些沒經(jīng)過精細加工的糧食,也算做粗糧之列。 而水稻、小麥以及那些精加工后的糧食作物都被看成“細糧”。

 

 

  1、薏米

 

 

  推薦理由:薏米含有豐富的亞油酸、維生素,容易消化吸收,對減輕胃腸負擔(dān),增強體質(zhì)有很好的效果。藥用價值也很高,有很好的防癌作用。此外,薏米還是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩。

 

 

  薏米蓮子百合粥

 

 

  薏米吃法:薏米蓮子百合粥,是用薏米、去心蓮子、百合、粳米等燉成的,先將薏米、蓮子、百合煮爛,再與粳米一起煮成粥,然后用適量的蜂蜜調(diào)味即可,具有潤肺止瀉,健膚美容作用。用薏米、白果一起煮湯,再用適量冰糖調(diào)味,就可以做成薏米白果湯。

 

 

  2、玉米

 

 

  推薦理由:玉米是很多人非常喜歡的食品,美味可口,營養(yǎng)價值高。它含纖維素特別高,而纖維素可加速腸道蠕動,降低膽固醇吸收,預(yù)防冠心病。此外,玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄,對于減肥非常有利。

 

 

  松仁玉米

 

 

  玉米吃法:玉米既可以做菜,又可直接作為零食。菜肴中常見的有玉米燉排骨、玉米炒青豆等。作為休閑小吃就有爆米花、玉米烙等,或者煮熟了直接吃。

 

 

  3、小米

 

 

  推薦理由:小米又稱粟米,含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養(yǎng)價值較高,尤其是胡蘿卜素和維生素B1的含量更加高。對老弱病人和產(chǎn)婦來說,是最理想不過的滋補品。

 

 

  小米粥

 

 

  小米吃法:小米最常見的做法是熬粥,可以與各種粗糧搭配,做成不同風(fēng)味的粥,有著很好的營養(yǎng)和藥用功效。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。如南瓜小米粥,使用的材料有小米、水、南瓜等。先將南瓜切成2厘米厚的塊,小米浸泡半小時后鋪上南瓜,用電飯鍋燜熟即可。由于南瓜水分比較多,烹調(diào)時注意不要放入過多的水,這種粥可以緩解人緊張的工作壓力

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