2022年26屆北京餐飲食材博覽會(huì)

餐飲火鍋—冷凍食品—肉制品

2022年北京餐飲食材展覽會(huì)北方餐飲行業(yè)例會(huì)，北京中國(guó)的首都，政治經(jīng)濟(jì)文化中心。柏威餐飲食材展覽會(huì)在首都北京成功舉辦了25屆，每年吸引著全國(guó)各地的參展企業(yè)、采購(gòu)經(jīng)銷代理，來(lái)到首都尋找商機(jī)，柏威餐飲食材展由***屆的80家參展商發(fā)展到目前1000家參展商，受到了行業(yè)的認(rèn)可，每年都在不斷的壯大，預(yù)計(jì)2022年北京餐飲食材展覽會(huì)面積突破五萬(wàn)平米，展位1200余個(gè)。

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展會(huì)優(yōu)勢(shì)

1.雙展聯(lián)動(dòng)：同期召開(kāi)國(guó)際食品展，“從北京走向全國(guó)，賣世界到買世界”的華麗轉(zhuǎn)身全館開(kāi)放規(guī)模更具影響力。
2.強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手：聯(lián)合眾多餐飲行業(yè)知名機(jī)構(gòu)共同參與聯(lián)合承辦此次展會(huì)。
3.精準(zhǔn)定位：覆蓋全國(guó)餐飲行業(yè)的展示、貿(mào)易洽談對(duì)接平臺(tái)。
4.活動(dòng)賽事：舉辦大型國(guó)際餐飲大賽，對(duì)接會(huì)、論壇、發(fā)布會(huì)等為展會(huì)增添更多風(fēng)彩。
5.知名度高：北京是餐飲行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)、大市場(chǎng)，北京是商品進(jìn)入各地市場(chǎng)的捷徑窗口。
6.卓越前景：南方區(qū)域市場(chǎng)飽和，而北方市場(chǎng)容量更具優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)潛力巨大，地位舉足輕重是業(yè)內(nèi)商家的必爭(zhēng)之地。

「喜姐炸串」完成2.95億元A輪融資，由源碼資本和星納赫資本聯(lián)合領(lǐng)投，明越資本擔(dān)任***財(cái)務(wù)顧問(wèn)，資金將用于供應(yīng)鏈升級(jí)、團(tuán)隊(duì)擴(kuò)充和數(shù)字化建設(shè)。

喜姐炸串成立于2019年，總部位于南京，旨在為年輕消費(fèi)者提供美味且健康的休閑小吃，產(chǎn)品SKU約35個(gè)，涵蓋炸肉制品、醬汁臭豆腐和長(zhǎng)保鮮蔬等，消費(fèi)人群集中在18-35歲的女性。目前，品牌已在全國(guó)累計(jì)簽約超1400家門店，每月新簽約門店數(shù)量約為100家，遍布江蘇、浙江、安徽、江西和廣東等省份。

餐飲賽道火熱而擁擠，餐飲賽道為何吸引資本的瘋狂涌入

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，7月國(guó)內(nèi)新消費(fèi)領(lǐng)域億元融資42起，餐飲、跨境受熱捧，2021年7月1日至7月31日，國(guó)內(nèi)新消費(fèi)領(lǐng)域投融資事件共計(jì)153起。其中，透露融資金額的項(xiàng)目112起；億元級(jí)融資項(xiàng)目42起，集中于餐飲、餐飲領(lǐng)域融資數(shù)量高達(dá)34起，占比超過(guò)22%。除了數(shù)量多、占比高，餐飲賽道的火熱還表現(xiàn)為更多的高額融資和準(zhǔn)獨(dú)角獸。資本是最靈敏的，未來(lái)餐企與資本的“牽手”會(huì)更緊密。

從董事長(zhǎng)束從軒隔空喊話岳云鵬，到小岳岳官宣為老鄉(xiāng)雞首位代言人，在品牌營(yíng)銷界堪稱一把好手的安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司（簡(jiǎn)稱“老鄉(xiāng)雞”），正在啟動(dòng)A股上市計(jì)劃。

公司***顯示，目前，老鄉(xiāng)雞在全國(guó)擁有1000多家快餐店，目前在安徽、南京、武漢、上海、深圳、北京、杭州、蘇州、徐州等地均有門店，截至2020年，老鄉(xiāng)雞已累計(jì)服務(wù)消費(fèi)者6億人次，日均服務(wù)50萬(wàn)人次。

已經(jīng)成為“安徽***連鎖快餐店”的老鄉(xiāng)雞，顯然目標(biāo)不止如此

餐飲行業(yè)收入同比增長(zhǎng)，未來(lái)市場(chǎng)規(guī)模可期

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，今年1-2月，餐飲收入7085億元，同比大增68.9%；糧油、食品類商品零售額為2828億元，同比增長(zhǎng)10.9%；飲料類商品零售額為439億元，同比增長(zhǎng)36.9%。雖然2020新冠疫情對(duì)餐飲業(yè)的發(fā)展造成了一定的影響，但是其整體發(fā)展的基本面并沒(méi)有改變，2021年的整體反彈是可預(yù)估的。中商產(chǎn)業(yè)研究預(yù)測(cè)，2021年我國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模可達(dá)45241億元。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)圖

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