2021年，疫情催化了預制菜產業的發展進程，眾多企業跑馬圈地加快預制菜的布局。為了更好地推動預制菜行業健康、高速發展，提升企業品牌價值、改善行業發展格局。2022中國(北京)國際預制菜產業博覽會為國內首個以“預制菜”為主題的專業展會，將在北京·中國國際展覽中心拉開帷幕!展會規模達10000㎡，匯聚食材供應、生產包裝設備、生產包裝材料、冷鏈物流等預制菜產業上下游企業，力圖打造“中國***的預制菜產業一站式展示、交易平臺”!

2022中國(北京)國際預制菜產業博覽會為了充分滿足采購商對產品品種、品質以及合作企業深入了解和產品采購的需求，并幫助全國優秀生產企業和具有產業集群優勢的產品通過預制菜的合作模式拓展全新的商業關系。

本次展期對接會由100+優質展商參與，現場采取提前配對、1對1對接方式，方便采購商能更深入的了解產品，為雙方建立起交流的橋梁，并實現采購商快速精準的找到好產品。

邀您參展，享未來，共發展

預制菜行業目前行業現狀如何?發展契機是什么?未來的路在何方?分析預制菜行業最新動態趨勢，為眾多預制菜產業上下游從業者，解讀預制菜萬億賽道之路，助推預制菜跑出國民級品牌，2022中國(北京)國際預制菜產業博覽會期待您的到來,數萬款熱門食材可滿足貿易批發、加盟、商超、酒店、電商、零售等多渠道合作，歡迎您屆時參觀參展。

展會時間：2022年5月26-28日

展會地點：北京·中國國際展覽中心

咨詢組委會：   18600398009   18600398910

資本和玩家紛紛涌入

市場規模或突破5000億元

據商務部對重點電商平臺的監測數據顯示，2022網上年貨節啟動以來，預制菜備受追捧，銷售額同比增長45.9%。股市方面，節前多個預制菜概念股漲停，水產龍頭國聯水產一月漲幅高達36.64%。有機構預測，2023年預制菜市場規模將達5165億。

作為一種介于食品和餐飲的中間業態，預制菜市場正逐漸火熱。據艾媒咨詢發布的《中國預制菜行業分析報告》顯示，2021年國內預制菜市場規模為3459億元，之后的年復合增長率可達20%，預計到了2023年其市場規模能超5000億元。

2022中國(北京)國際預制菜產業博覽會即將拉開帷幕

為了助力企業搶抓預制菜產業風口，“2022中國(北京)國際預制菜產業博覽會”將于5月26日-28日在北京·中國國際展覽中心隆重舉行!本次展會，以“融合·創新·發展·共贏”為主題，聚焦預制菜革命，旨在深度探索和思考預制菜行業，助推預制菜賽道跑出國民級品牌。

2022中國(北京)國際預制菜產業博覽會共開展1場主論壇，7個專題創新論壇和4個同期配套活動。大會暨展會邀請近百位行業大咖(涵蓋餐飲、電商、生鮮、商超、便利店等零售品牌)親臨現場，分享落地實戰經驗，思維火花碰撞，犀利觀點不斷，帶來商業新機遇!

萬億規模的預制菜藍海市場

大會論壇趨勢解讀

企查查數據顯示，目前我國共有7.19萬家預制菜相關企業，集中分布在福建、浙江、廣東、江蘇及山東等地。面對預制菜市場的時代所向，誰來收割萬億藍海，誰能契合市場需求痛點，把握浪潮，快速占領高地，是叩問企業的大考之題，立起差異化競爭優勢的試金石。

國內預制菜目前市場為3000億左右，占食材市場總體的比重還不到10%，以日本60%的滲透率來看，在未來5年可以成長為萬億規模的市場，長期超3萬億!面對預制菜市場的時代所向，誰來收割萬億藍海?什么才是適合大眾口味的預制菜?預制菜如何突破技術壁壘，拓展輻射圈?預制菜如何立足餐飲、商超便利、電商等渠道打開市場?2022中國(北京)國際預制菜產業博覽會主論壇將從趨勢、政策、產品、渠道、資本等方向與您分享預制菜行業發展的趨勢與經驗。

數據來源：NCBD、中商產業研究院整理

資本驅動，賽道加速

投融資論壇聚焦熱點話題

后經濟時代，疫情宅家做飯的習慣養成，是否孕育著餐飲百億商機藍海?短視頻等社交媒介的指數型發展，是否給新的消費習慣大規模傳播提供可能?而廚房工業化提升、年輕群體追求更加健康的飲食需求等一系列社會因素的培育，是否催生著行業變換轉型?中國預制菜行業目前是一個蓬勃發展的巨大市場，五年后市場規模可能過萬億，長期可望超過三萬億。

因而在資本市場，預制菜概念的創業公司頗受關注，相關的投融資行為，也正成為這個餐飲新賽道最令人關注的話題。2022中國(北京)國際預制菜產業博覽會投融資論壇，以“資本驅動，賽道加速”為主題，聚焦預制菜賽道投融資熱點話題，邀請投資資本機構、預制菜融資品牌等，助推預制菜賽道跑出國民級品牌!

餐飲供應鏈新機遇

預制菜勢必飛躍，高速發展

就冷鏈、供應鏈產業發展方向而言，業界普遍認為，預制菜將會是中餐標準化最優的解決方案。近年來隨著餐飲連鎖化和外賣市場的高速發展，預制菜產品品質及豐富度不斷提升，產業細分度越來越高，以上趨勢進一步加大了預制菜在餐飲采購中的占比，因此預制菜作為餐飲冷鏈乃至供應鏈的新品類已出現拐點，即將進入高速發展的階段。2022中國(北京)國際預制菜產業博覽會供應鏈論壇，以“餐飲供應鏈機遇新探索”為主題，邀約國內外知名預制菜的生產者及餐飲商超、便利、電商、外賣等渠道冷鏈供應鏈負責人，鏈接行業上、中、下游企業，助推預制菜賽道跑出國民級品牌!

艾媒數據中心

預制菜菜品研發創新論壇

品類驅動新餐飲

在新時代，借助預制技術和成熟冷鏈配送，傳統餐飲發生了新的改變——預制菜將大廚及其功能從門店前置到了中央工廠，消費受眾變成了服務的終端。只要市場有需求，無論出品多么復雜的菜都可以在中央工廠實現預制，被推廣普及，此外，餐飲預制還有一個好處，就是眾多單店可以集中采購、出品可以統一管理，實現餐飲顯著降本增效、規范發展，國民用餐安全也得到保障。

而針對預制菜的口味方面，每個品牌都在加速自己的定制開發，同一道菜的調味秘方和烹飪工藝都有所差異，這也保障了菜品口味的多元。本次2022中國預制菜菜品研發創新論壇，以“品類驅動新餐飲”為主題，就“預制菜菜品研發”全新商業母題展開討論分享，鏈接行業上、中、下游企業，助推預制菜賽道跑出國民級品牌!

2022中國(北京)國際預制菜產業博覽會

時間：2022年5月26-28日

地點：中國國際展覽中心

組委會：北京柏威展覽有限公司

垂詢： 18600398009   18600398910

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