2022BCFE北京餐飲食材展覽會

時間：2022年5月26-5月28

地點：北京國際展覽中心

組委會：北京柏威展覽中心

垂詢： 18600398009   18600398910

豬肉是生活中常見的一種肉制品，不僅價格親民，營養(yǎng)價值還比較高，每逢過節(jié)、平時大家都會買了吃，自然養(yǎng)殖的了人就比較多，但近日豬肉價格一直降低，很多人開始關(guān)心今年的價格走勢，那豬肉價格2022年走勢預(yù)測是怎樣的？

去年生豬養(yǎng)殖戶大批入駐，生豬產(chǎn)能恢復(fù)，存欄量大；養(yǎng)殖戶觀望惜售，臨近春節(jié)大體重生豬集中出欄上市。再加之進口凍豬肉的增加及季節(jié)性需求偏弱等因素疊加影響，導(dǎo)致生豬價格持續(xù)下降。

生豬產(chǎn)業(yè)是我國畜牧乃至農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。良種是保障生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要基礎(chǔ)。歷經(jīng)幾十年發(fā)展，我國生豬種業(yè)自主創(chuàng)新能力持續(xù)提高，良種供給能力不斷增強，夯實了生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基，保障了居民“肉籃子”供應(yīng)。新中國成立后，我國豬肉生產(chǎn)經(jīng)歷了從養(yǎng)肥豬為主的小農(nóng)生產(chǎn)階段到引進瘦肉型豬種與地方品種雜交提高瘦肉率的階段，再到商業(yè)化瘦肉型豬品種持續(xù)選育與集約化生產(chǎn)階段，產(chǎn)能大幅增加，生豬年出欄量從1950年的6000萬頭增長至目前的近7億頭，占到居民肉類消費的60%。為提升居民生活水平作出了巨大貢獻。瘦肉型豬具有高效、節(jié)糧的特點，產(chǎn)肉效率高，目前占到了全國生豬養(yǎng)殖的90%以上。

中國餐飲展覽會將會做成餐飲食材專業(yè)展，展品垂直細分，食材全產(chǎn)業(yè)鏈品牌云集，全力架好優(yōu)質(zhì)品牌與 買家間的“橋梁”。

北京是我國的首都，也是我國四大一線城市之一，是我國北方經(jīng)濟最發(fā)達的城市。截至2020年，全市下轄16個區(qū)，總面積16410.54平方千米。 根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時，北京市常住人口為21893095人[數(shù)據(jù)來源摘自百度百科]。龐大的人口及發(fā)達的經(jīng)濟，再加上便利的交流物流網(wǎng)絡(luò)，選擇這樣一個城市來舉辦2022年國際“餐飲食材”展覽會，輻射我國整個北方餐飲行業(yè)，推動餐飲行業(yè)發(fā)展顯得尤為重要。

根據(jù)中國肉類協(xié)會的規(guī)劃設(shè)計路線，從國內(nèi)發(fā)展看，“十四五”期間，肉類行業(yè)要按照全面貫徹落實高質(zhì)量發(fā)展、鄉(xiāng)村振興和建設(shè)健康中國的要求，緊緊圍繞構(gòu)建農(nóng)牧業(yè)增產(chǎn)增效和農(nóng)民持續(xù)增收的長效機制，適應(yīng)城鄉(xiāng)居民生活水平提高和保障居民食品安全的需要，以國內(nèi)市場為主導(dǎo)，以畜禽屠宰企業(yè)為發(fā)力點，加快屠宰產(chǎn)業(yè)及冷庫等冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)布局調(diào)整，建立主要品種和重點地區(qū)肉類產(chǎn)業(yè)冷鏈物流體系。

伴隨首次凍肉收儲啟動，豬價短期內(nèi)將迎來支撐。2020年以來，伴隨著生豬產(chǎn)能擴張的投資和生豬養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，牧原股份的現(xiàn)金流承壓不小。近三年來看，2018年~2020年、2021年1~9月，牧原股份貨幣資金分別約為27.78億元、109.33億元、145.94億元、99.5億元。報告期各期末，牧原股份短期借款和長期借款呈大幅上升趨勢，其中短期借款分別約為47.15億元、42.56億元、165.33億元、187.93億元，長期借款分別約為10.69億元、11.17億元、103.38億元、145.09億元。

2022BCFE北京餐飲食材展覽會

時間：2022年5月26-28日

地點：北京.中國國際展覽中心（朝陽館）

組委會：北京柏威展覽有限公司

垂詢： 18600398009   18600398910

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