展會(huì)背景

團(tuán)餐，就是團(tuán)體用餐的簡稱，團(tuán)餐是我國餐飲結(jié)構(gòu)中重要的類型之一，它是一種群體集中膳食管理的餐飲模式。團(tuán)餐主營項(xiàng)目集中在學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂、企業(yè)食堂等場景。學(xué)生、企事業(yè)單位員工是主要就餐群體。受疫情影響，多地政府鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行預(yù)約式團(tuán)餐或自辦團(tuán)餐，解決員工吃飯難問題，團(tuán)餐則成為餐飲業(yè)的一匹黑馬殺出重圍。團(tuán)餐行業(yè)受疫情影響減少外出，反而越來越好,高校食堂、企業(yè)食堂等疫情期間團(tuán)餐人群固定,加速了團(tuán)餐業(yè)的發(fā)展。大牌餐企全聚德、千喜鶴、湘鄂情、俏江南等紛紛涉足團(tuán)餐市場。

2020年我國百強(qiáng)團(tuán)餐企業(yè)團(tuán)體膳食收入為1026億元，同比增長10.4%，市場份額占比僅為6.7%。2016—2020年我國團(tuán)餐市場規(guī)模持續(xù)增長，市場總規(guī)模已從2016年的0.9萬億元提升至2020年的1.5萬億元，復(fù)合增速達(dá)13.6%。而根據(jù)中國飯店協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，美國團(tuán)餐行業(yè)前十強(qiáng)的市場集中度為80%、日本和韓國約為60%。對比美、日、韓，中國團(tuán)餐行業(yè)的市場集中度極低。總體來說，我國團(tuán)餐行業(yè)目前的競爭格局是小而分散，未來隨著市場化程度持續(xù)提高，團(tuán)餐行業(yè)市場集中度有望得到提升。

中工網(wǎng)消息，據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年中國團(tuán)餐市場規(guī)模為1.77萬億元，中國團(tuán)餐具備穩(wěn)定的客戶群體，2020年在校人數(shù)和城鎮(zhèn)就業(yè)人數(shù)總計(jì)約7.5億人。

得益于中國企業(yè)，特別是高科技企業(yè)、民營企業(yè)的快速增長，在過去5到10年，我國團(tuán)餐行業(yè)的增長率高于整個(gè)餐飲行業(yè)的增長率。隨著行業(yè)多樣化發(fā)展和行業(yè)服務(wù)、技術(shù)的升級(jí)，團(tuán)餐市場預(yù)估保持10%的增長率，2023年將達(dá)2.25萬億元。

展會(huì)介紹

為保障團(tuán)餐供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定，推動(dòng)團(tuán)餐高質(zhì)量的穩(wěn)固發(fā)展，增強(qiáng)在食品安全、市場拓展和模式創(chuàng)新，滿足團(tuán)餐集約化、品質(zhì)化、大眾化的新要求，穩(wěn)步推進(jìn)團(tuán)餐行業(yè)健康、有序、高效發(fā)展，引領(lǐng)餐飲業(yè)積極落實(shí)國家十四五規(guī)劃和2035遠(yuǎn)景目標(biāo)，滿足人民日益增長的美好生活需要，2022中國(北京)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)應(yīng)勢而生，打造團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈新產(chǎn)品、新技術(shù)交流平臺(tái)，是各類團(tuán)餐企業(yè)參觀、采購、洽談合作的盛會(huì)，是國內(nèi)外團(tuán)餐品牌拓展華北及全國市場的***通道。

本屆展會(huì)以推動(dòng)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主題，以助力新發(fā)展格局，推進(jìn)團(tuán)餐行業(yè)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、數(shù)字化、多元化發(fā)展，凝聚更多行業(yè)優(yōu)秀品牌，更好地服務(wù)社會(huì)、服務(wù)政府、服務(wù)行業(yè)、服務(wù)會(huì)員為宗旨，將在2022年5月26-28日，在中國·北京國際展覽中心拉開帷幕，誠邀您的到來，這將是餐飲人不可錯(cuò)過的行業(yè)展會(huì)，也是最不缺專業(yè)觀眾的業(yè)界盛會(huì)。

展會(huì)優(yōu)勢

參展范圍

目標(biāo)觀眾

1、酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、商超便利企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、電商企業(yè)、外賣企業(yè)、咖啡廳、學(xué)校、部隊(duì)、醫(yī)院、航空、郵輪、列車等領(lǐng)域的配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人等;

2、餐飲食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域的批發(fā)商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售商、酒店餐飲配送商、食材分銷電商等;

3、肉類食品、水產(chǎn)海鮮、冷凍食品等專業(yè)市場、食品冷藏物流基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心。

同期活動(dòng)

參展報(bào)名

在國內(nèi)團(tuán)餐行業(yè)，已經(jīng)有部分頭部企業(yè)開始打造連鎖化品牌，近年來資本也開始涌入團(tuán)餐市場，目前團(tuán)餐行業(yè)投融資主要集中在A輪、戰(zhàn)略投資等早期階段。連鎖品牌由于相對優(yōu)異的管理和業(yè)務(wù)規(guī)模，是***取得融資的行業(yè)企業(yè)。團(tuán)餐行業(yè)的投融資數(shù)量開始逐漸增長。

2022中國(北京)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，將匯聚國內(nèi)外最全的團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造“中國的團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)”!邀請國內(nèi)外近10000名餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場、便利、電商、外賣、一般流通等渠道負(fù)責(zé)人，共同交流探討團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的趨勢及方向!

未來中國（北京）團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將繼續(xù)秉承“為大眾創(chuàng)造舌尖上的幸福滋味”為使命，堅(jiān)定“為中小團(tuán)餐企業(yè)全方位賦能”的擔(dān)當(dāng)，承擔(dān)起“助力中小團(tuán)餐企業(yè)健康發(fā)展”的責(zé)任，為中國團(tuán)餐發(fā)聲，為中國團(tuán)餐行業(yè)健康發(fā)展而努力奮斗。

展會(huì)時(shí)間：2022年5月26-28日

展會(huì)地點(diǎn)：北京·中國國際展覽中心

展會(huì)咨詢：   18600398910     18600398009