火鍋展-2022火鍋展

時(shí)間：2022年7月2-4日

地點(diǎn)： 北京亦創(chuàng)國(guó)際會(huì)展中心

主辦單位：

北京箸福展覽有限公司

承辦單位：

山東思創(chuàng)會(huì)展有限公司

特邀支持單位：

中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

中國(guó)酒店特色原料聯(lián)盟

中國(guó)烹飪大師名廚俱樂(lè)部

北京冷凍冷藏食品經(jīng)銷(xiāo)商協(xié)會(huì)

上屆展會(huì)規(guī)模達(dá)30000平方米，來(lái)自火鍋食材、用品、加盟及用品設(shè)備等產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展。預(yù)計(jì)2022年采購(gòu)商將超5w人。

展覽規(guī)模：40000m2，烹飪大賽、火鍋產(chǎn)業(yè)峰會(huì)、年會(huì)、800+展商、5000＋款新品展示、10000+火鍋行業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商、28000+火鍋店/餐廳終端采購(gòu)商,86000+參觀觀眾...

展會(huì)優(yōu)勢(shì)

1.全館聯(lián)動(dòng)：展會(huì)全面升級(jí)全館。

2.強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手：聯(lián)合眾多火鍋行業(yè)機(jī)構(gòu)共同參與主辦展會(huì)。

3.定位：覆蓋---火鍋行業(yè)的展示、貿(mào)易平臺(tái)。

4.數(shù)據(jù)沉淀：5年沉淀，數(shù)據(jù)豐富、迎接來(lái)自---外近8萬(wàn)人的觀眾。

5.活動(dòng)賽事：舉辦大型---餐飲大賽，對(duì)接會(huì)、論壇、發(fā)布會(huì)等為展會(huì)增添更多人士

6.美譽(yù)度高：北京是北方火鍋行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)、大市場(chǎng)，北京是商品進(jìn)入各地市場(chǎng)的捷徑窗口。

7.市場(chǎng)前景：中國(guó)南方地區(qū)市場(chǎng)飽和，而北方市場(chǎng)的容量更具優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)潛力好。

展品范圍

火鍋底料及調(diào)味料：火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油等

特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、蝦滑魚(yú)滑、火鍋面、豆制品等

火鍋相關(guān)設(shè)備：牛羊肉切片機(jī)、電磁爐、火鍋?zhàn)酪?、調(diào)湯機(jī)、制冷設(shè)備、火鍋去味機(jī)、洗碗機(jī)等火鍋配套設(shè)備

火鍋飲品：現(xiàn)調(diào)飲品、果汁果醬、茶飲、咖啡、奶茶、甜品及速溶飲品等

火鍋配套服務(wù)：火鍋店裝修、收銀終端、點(diǎn)菜系統(tǒng)等

展位費(fèi)用

標(biāo)準(zhǔn)展位：10800元/9平方米，雙開(kāi)口加收15%費(fèi)用。

展位內(nèi)配置：標(biāo)準(zhǔn)展位含有三面展板（邊角展位為兩面展板）、公司中英文名稱(chēng)楣板、一張咨詢桌、兩把椅子、兩盞射燈、一個(gè)220v插座（僅用于視聽(tīng)設(shè)備，嚴(yán)禁使用飲水機(jī)，熱水器，電磁爐等高耗電量設(shè)備）、地毯。

光地：1080元/平方米，36平方米起租（注：租用光地企業(yè)，進(jìn)館前需另交交納施工管理費(fèi)等。）

international exhibitor

part a

registration fee: usd 500

part b

shell scheme(3m*3m):usd:2800/9m2,plus15% for corner booth

space only:usd 280/m2

上屆觀眾分析

展會(huì)三天期間吸引了火鍋行業(yè)參觀者24068人，其中22日11466人，23日9357 人，24 日3245人。觀眾中，火鍋店/ 餐廳/連鎖店直接采購(gòu)商占比71.12%，火鍋經(jīng)銷(xiāo)商類(lèi)采購(gòu)商占比20.36%。

展會(huì)客商涵蓋7大區(qū)域、16個(gè)省份，展出火鍋行業(yè)新品10,000+，現(xiàn)場(chǎng)組織專(zhuān)場(chǎng)洽談10余場(chǎng)。展會(huì)期間在網(wǎng)上更是吸引了280余萬(wàn)的閱讀量。觀眾基本覆蓋---區(qū)域，相對(duì)長(zhǎng)江以北的觀眾明顯多于長(zhǎng)江以南地區(qū)。

觀眾來(lái)源

北京：36.05%、河北、山東、天津、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、江蘇、黑龍江、山西

觀眾來(lái)源

36.55%來(lái)自火鍋

19.36%來(lái)自經(jīng)銷(xiāo)商

18.43%來(lái)自正餐

9.76%來(lái)自連鎖

7.62%來(lái)自燒烤

7.37%來(lái)自團(tuán)餐

0.91%來(lái)自商超/電商

觀眾職位分布

業(yè)務(wù)經(jīng)理/部門(mén)主管：24.88%

業(yè)主/采購(gòu)總監(jiān)：24.00%

總經(jīng)理/董事長(zhǎng)：23.07%

行政總廚/廚師：19.38%

餐飲部經(jīng)理/餐廳經(jīng)理：8.67%

觀眾調(diào)查：

90.2%的觀眾找到合作伙伴和目標(biāo)；

94.3%的觀眾表示將繼續(xù)參觀下屆展會(huì)；

90.0%的觀眾表示愿意向同行本展會(huì)；

87.8%的觀眾表示餐廚用品及設(shè)備展商偏少

展商代表：（不分先后）

正大集團(tuán)

光明集團(tuán)

山東惠發(fā)食品有限公司

山東佳士博食品有限公司

成都圣恩生物科技股份有限公司

無(wú)錫安井食品營(yíng)銷(xiāo)有限公司

石家莊市良興食品廠

深圳聯(lián)合水產(chǎn)發(fā)展有限公司

廈門(mén)如意三煲食品有限公司

寧波味覺(jué)食品有限公司

廣東浩洋速凍食品有限公司

廣西北海海帆食品有限公司

吉林長(zhǎng)春皓月

龍大食品集團(tuán)有限公司

山東齊匯食品有限公司

鄭州快廚餐飲管理有限公司（三全）

鄭州千味央廚食品股份有限公司

山東立信食品集團(tuán)有限公司

益海嘉里食品營(yíng)銷(xiāo)有限公司

四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份有限公司

……

買(mǎi)家代表：（不分先后）

海底撈---控股有限公司

蜀海（北京）供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司

深圳市德保膳食管理有限公司

北京新辣道餐飲管理有限公司

上海麥金地集團(tuán)股份有限公司

上海正新食品有限公司

巴奴毛肚火鍋有限公司

重慶朝天門(mén)火鍋

上海鑫緒餐飲管理有限公司

北京東來(lái)順集團(tuán)有限責(zé)任公司

重慶德莊實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司

山東順風(fēng)肥牛餐飲管理有限公司

魯西肥牛(重慶)實(shí)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司

成都大龍燚餐飲管理有限公司

安徽大佳一餐飲管理有限公司

山東藍(lán)海酒店集團(tuán)

山東金膳林餐飲管理有限公司

青島美佳美餐飲有限公司

……

宣傳渠道

地推活動(dòng)

為的了解當(dāng)下火鍋行業(yè)真正所需，組委會(huì)成立展會(huì)熒光小分隊(duì)深入---各地的火鍋市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣，圍繞各地批發(fā)市場(chǎng)、火鍋店、酒店等進(jìn)行觀眾邀約，面對(duì)面?zhèn)鬟_(dá)展會(huì)信息，了解市場(chǎng)需求。

媒體網(wǎng)絡(luò)等渠道推廣邀請(qǐng)

全媒體巨資宣傳：百度、360、搜狗、微信公眾號(hào)、朋友圈廣告、騰訊、新浪、搜狐、網(wǎng)易、抖音、火山、快手、小紅書(shū)、地鐵廣告、餐飲市場(chǎng)廣告、戶外廣告、電梯廣告、廣播以及行業(yè)近200余家媒體等等方式進(jìn)行連續(xù)宣傳。

行業(yè)展會(huì)宣傳：通過(guò)---各大火鍋展會(huì)、活動(dòng)大量派發(fā)邀請(qǐng)函、門(mén)票、展刊、展報(bào)，激發(fā)買(mǎi)方興趣，形成全渠道、全覆蓋式的宣傳。

組團(tuán)參觀：通過(guò)組織各地重點(diǎn)火鍋行業(yè)企業(yè)、代理商前來(lái)參觀、洽談、訂貨。

為行業(yè)服務(wù) 做展會(huì) 立足細(xì)節(jié)

[2022北京火鍋展覽會(huì)]

從創(chuàng)辦始，主辦方堅(jiān)持以‘為行業(yè)服務(wù)，做展會(huì)’的辦展理念的充分體現(xiàn)。2022---五屆北京火鍋產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)推動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展，為企業(yè)創(chuàng)造了商業(yè)價(jià)值，并產(chǎn)生了行業(yè)影響力，真正成為了火鍋行業(yè)多方位的交流對(duì)接貿(mào)易平臺(tái)。

[2022北京火鍋展覽會(huì)]

展會(huì)主辦方把更多精力用在服務(wù)展商和客商上，促成交易、增進(jìn)交流是這個(gè)平臺(tái)重要的任務(wù)，這是展會(huì)每位工作人員努力的目標(biāo)。從首屆展會(huì)開(kāi)始，化、細(xì)分化定位就為2022--五屆北京火鍋產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)在---同類(lèi)展會(huì)中起點(diǎn)更高、走得更遠(yuǎn)積蓄了原動(dòng)力。在展會(huì)上，展商都各顯神通，在展示自身實(shí)力和優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，不斷促成多領(lǐng)域、多種方式的合作。

2022年的展會(huì)將有更多的展商姿態(tài)和風(fēng)貌，細(xì)分化的內(nèi)容和服務(wù)，構(gòu)建起火鍋行業(yè)規(guī)模大，影響力強(qiáng)的展覽平臺(tái)，為來(lái)自行業(yè)的觀眾奉獻(xiàn) “有競(jìng)爭(zhēng)力、有影響力”的中國(guó)“火鍋行業(yè)大舞臺(tái)”。

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