德蘭梅爾：空前繁榮景象下 多肽分離純化技術的“高光時刻”

　　多肽是α-氨基酸以肽鍵連接在一起而形成的化合物，它也是蛋白質(zhì)水解的中間產(chǎn)物。通常由三個或三個以上氨基酸分子脫水縮合而成的化合物都可以成為叫多肽。氨基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。經(jīng)蛋白質(zhì)水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，僅有二十幾種，它們是構成蛋白質(zhì)的基本單位。近幾十年來，對于多肽的研究取得了突飛猛進的發(fā)展，現(xiàn)在的科學家已經(jīng)對多肽有了清醒的認識。多肽對人體具有非常重要的調(diào)節(jié)作用，這種作用幾乎涉及到人體的所有生理活動。肽生物活性高，它能調(diào)節(jié)各種生理活動和生化反應。到現(xiàn)在，人們已發(fā)現(xiàn)和分離出100多種存在于人體的肽，對于多肽的研究和利用，已經(jīng)出現(xiàn)了一個空前的繁榮景象。

　　隨著生物技術的發(fā)展，多肽分離純化技術的日益成熟，但仍然存在多肽初品純度較低，雜質(zhì)復雜，尤其是雜質(zhì)的理化性質(zhì)和目標多肽十分相近，為分離純化帶來較大困難。傳統(tǒng)的分離純化技術，如通過溶液沉淀、萃取、層析、離子交換、重結(jié)晶等技術存在操作過程復雜，時間長，易失活，原料消耗多，回收率低等問題。在醫(yī)藥行業(yè)中肽和多肽可通過色譜柱進行純化，再通過蒸發(fā)方式抽真空進一步濃縮。由于肽的濃度過低，蒸發(fā)時間過長，可能破壞提純的產(chǎn)品，同時消耗大量的有機水淋洗液。而多肽的純度是保證其生物活性的重要因素，因此，對多肽分離純化技術的要求也進一步提高。

　　德蘭梅爾自主研發(fā)酶解多肽分離提取技術，提供一種難溶多肽液合成、分離純化工藝技術，用于克服難溶多肽在液相色譜分離純化難溶性的問題。利用分子切割膜把不同分子量的多肽分離，分離后提純，提純后的產(chǎn)品選用脫色工藝除去色度;再利用膜分離技術進行脫鹽、脫灰、濃縮，使物質(zhì)的原有性質(zhì)不會改變，整合工藝減少投資及設備占地面積，符合衛(wèi)生級標準，無死角清洗技術提高多肽產(chǎn)品質(zhì)量，滿足行業(yè)法規(guī)標準。

　　在發(fā)酵法生產(chǎn)氨基酸工藝中，可先用超濾膜將產(chǎn)液中的酵母菌截留并回收利用，透過液經(jīng)納濾膜或反滲透膜進行濃縮，再經(jīng)結(jié)晶法獲得高純度的氨基酸，這種方法既高效同時節(jié)約菌種培養(yǎng)費和分離能耗。另外，用納濾膜可以將氨基酸生產(chǎn)中的殘夜進行回收濃縮，既可提高質(zhì)量，又可減少污染。

　　多肽是一種蛋白質(zhì)的結(jié)構片段，能起到蛋白質(zhì)的活性基團作用，是人體新陳代謝、調(diào)節(jié)活動的重要物質(zhì)。利用納濾膜直接將其濃縮，不但可以克服以上不足，還可以將小分子有機物和鹽分除去。濃縮后的氨基酸含量可以達到10%以上，透過液可以回用前方工藝段，實現(xiàn)了近零排放，減少了污染。

德蘭梅爾TRN系列(Temperature Resistance Nanofiltration)耐高溫納濾膜元件專門為采用熱水消毒法以避免使用化學消毒法的系統(tǒng)而設計，以提高產(chǎn)品質(zhì)量或滿足行業(yè)法規(guī)標準。適合于低錯流環(huán)境、無懸浮固體的水凈化分離系統(tǒng)。擁有衛(wèi)生級膜組件，適合制藥，食品，化妝品等用戶使用。

2021年上海發(fā)酵展8月25-27日上海新國際博覽中心盛大召開，德蘭梅爾展位E7館A27展臺，歡迎蒞臨參觀，發(fā)酵展已經(jīng)成功舉辦八屆，積累了來自發(fā)酵工程、生物工程、細胞工程、蛋白質(zhì)工程、生物制藥、生物飼料、生物農(nóng)藥、生物肥料、生物化工、食品發(fā)酵、益生制品食品加工、啤酒、功能飲料、保健營養(yǎng)品、食品添加劑、功能食品、釀酒、化妝品等數(shù)十萬條精準企業(yè)數(shù)據(jù)，展會匯集生產(chǎn)企業(yè)的技術總監(jiān)、科研、銷售、經(jīng)理、大學與科研機構參觀、參會！

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