預制菜丨海鮮水產丨火鍋食材丨肉類食品丨配餐調料

時間：2024年5月24日-26日 地點：北京·中國國際展覽中心

參展電話：18618216906

【市場概況】

近年來，我國餐飲行業的營業額以每年 100 多億元的速度穩定增長，餐飲 B2B 市場獲得高速發展，餐飲行業新競爭賽道和熱點—“預制菜”也漸成業內必爭的新盈利點，餐飲新消費、“互聯網 +”餐飲模式正成為大勢所趨。此外，新時期餐飲業與文化的融合、“先征后返”等政策的出臺，均有效促進區域特色美食、菜系風味向全國各地廣泛蔓延，為餐飲業發展創造了良好環境。同時，伴隨著餐飲消費的持續向好，餐飲企業的投資信心也逐步增強，數據顯示，2023年全國餐飲相關企業新注冊量累計達 209.6 萬家，同比增長 27.1%。深化市場研究、制定全新的營銷戰略以調整企業發展布局成為餐飲企業的共同目標。

【展會介紹】

2024中國（北京）餐飲食材預制菜博覽會將于2024年5月24日-26日在北京·中國國際展覽中心舉辦。作為國際消費城市，北京餐飲國際化特征顯著，在各品牌不斷競爭、發展、融合之中形成了極具自身特色的餐飲生態，是名副其實的“美食大舞臺”。展會依托北京餐飲多元化、品質化、國際化等特點，匯集預制菜、海鮮水產、火鍋食材、肉類食品等行業熱門細分領域，以“加強經貿合作、對接國際資源”為目標，積極發揮組織引導力與平臺資源聚合作用，為海內外生產商、經銷商、消費者等群體提供經銷洽談、商貿合作的機會，力拓海內外餐飲消費市場，助力各方營銷收入增長、共贏產業紅利，打造引資高效化、參觀趣味化、思想高端化的國際行業盛會，為餐飲業發展注入別樣的新思潮、新業態，全心全意展示“BCFE北京餐食會”這張國際餐飲靚麗名片！

【展會規模】

展會面積達50000+平方米，將有來自20個國家和地區的1000+企業、10+展團參展，觀眾人數60000+。

【精彩回顧】

【展覽范圍】

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；

速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包西式料理、湯圓等速食食品;

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;

即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);

食鹽產品: 綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產品等。

水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

火鍋食材：湯料、火鍋底料、調料、蘸料、火鍋調理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調味品、火鍋調味料等；

預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類;

配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等；

機械設備：烹飪設備、食品生產加工機械設備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等；

生鮮電商: 互聯網+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農副產品電商及物流配送服務等;

連鎖加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等;

參展聯系：北京柏威展覽有限公司

電話：劉 靜 18618216911

電話：馬經理 18618216906

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