餐飲行業(yè)發(fā)展過程中正在遭遇的瓶頸，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，新手光環(huán)褪去，客流下滑?如何持續(xù)營(yíng)銷，營(yíng)銷過后，客流不穩(wěn)定?規(guī)模發(fā)展緩慢，大環(huán)境艱難，盈利不長(zhǎng)?研發(fā)出的新品如何能在線下得到大幅度的曝光呢?國(guó)內(nèi)國(guó)外市場(chǎng)有局限，急需拓展新的渠道?缺乏強(qiáng)大的品牌供應(yīng)鏈，高度的標(biāo)準(zhǔn)化和快速的復(fù)制能力?還有許多餐飲店鋪面臨品牌老化、模式陳舊、定位模糊、營(yíng)銷手段不夠新穎，吸引不到消費(fèi)者等亟待解決的疑難問題。

搶占新商機(jī)，布局新規(guī)劃，采購(gòu)新產(chǎn)品，前瞻新趨勢(shì)，優(yōu)享新體驗(yàn)，就在2023年5月23-25日北京·中國(guó)國(guó)際展覽中心（朝陽(yáng)館）舉辦的2023年中國(guó)（北京）餐飲食材展覽會(huì)年度盛宴，歡迎您報(bào)名參與！

展行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，論產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

2023年招商火熱進(jìn)行中

展會(huì)時(shí)間：2023年5月23-25日

展會(huì)地址：北京·中國(guó)國(guó)際展覽中心（朝陽(yáng)館）

展出面積：50000平方米

參展咨詢：186182169060

                18618216911

新聞周刊 |2023.2.27

德州扒雞繼續(xù)推進(jìn)A股IPO，估值超15億元

京東買菜悄然上線

餓了么星選停止運(yùn)營(yíng)

巴奴18元一份土豆僅5片引爭(zhēng)議

海底撈客服回應(yīng)禁止自帶菜

金龍魚：2022年度凈利潤(rùn)30.1億元

01

德州扒雞繼續(xù)推進(jìn)A股IPO，估值超15億元

IPO早知道消息，山東德州扒雞股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“德州扒雞”）日前更新招股書，繼續(xù)推進(jìn)A股上市進(jìn)程，國(guó)泰君安證券擔(dān)任保薦人。

成立至今，德州扒雞已獲得國(guó)壽投資、天圖投資、墨池山創(chuàng)投、魯民投、領(lǐng)航投資等機(jī)構(gòu)的投資。IPO前，中國(guó)人壽旗下的國(guó)壽投資以及天圖投資分別持有德州扒雞超5%的股份。

在2021年5月完成新一輪股權(quán)轉(zhuǎn)讓后，德州扒雞的估值超15億元。

消息來(lái)源：IPO早知道

02

京東買菜悄然上線

2 月 21 日消息，有消息稱京東正在低調(diào)測(cè)試「京東買菜」項(xiàng)目，且不排除后續(xù)獨(dú)立頻道、app 等的可能。目前，京東買菜已為京東到家一級(jí)入口，聚合了多家知名生鮮平臺(tái)。除了自家七鮮、永輝外，還有百果園、盒馬、叮咚買菜、家樂福等第三方商家。有業(yè)內(nèi)人士透露，現(xiàn)階段，京東買菜主要是將具備一定優(yōu)勢(shì)的生鮮平臺(tái)、本地門店聚合在頻道中，強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)京東到家「買菜」屬性的認(rèn)知。

消息來(lái)源：愛范兒

03

餓了么星選停止運(yùn)營(yíng)

餓了么旗下主打高端外賣的餓了么星選App已經(jīng)停止運(yùn)營(yíng)，該業(yè)務(wù)為餓了么收購(gòu)的百度外賣更名而來(lái)，這意味著曾經(jīng)的第三大外賣平臺(tái)餓了么星選（百度外賣）成為歷史。餓了么相關(guān)工作人員證實(shí)了該消息，并表示早已在2021年就停掉了服務(wù)器，相關(guān)服務(wù)并入了餓了么App。目前，該App在各大應(yīng)用商店已經(jīng)無(wú)法搜索和下載。

消息來(lái)源：新浪財(cái)經(jīng)

04

巴奴18元一份土豆僅5片引爭(zhēng)議

紅餐網(wǎng)綜合整理消息，近日，陜西西安一位食客爆料，在西安賽格商場(chǎng)巴奴火鍋店就餐時(shí)，18元點(diǎn)一份土豆片，端上來(lái)時(shí)整份菜只有5個(gè)薄切片。隨后，#火鍋店18元一份土豆就5薄片# 話題登上熱搜，引發(fā)熱議。2月23日，巴奴毛肚火鍋官方微信發(fā)布《關(guān)于“火鍋店18元一份土豆就5片”爭(zhēng)議事件的致歉聲明》。聲明中回應(yīng)稱：西安一位顧客在門店就餐，由于管理的失誤，導(dǎo)致顧客對(duì)土豆的分量產(chǎn)生了誤解。網(wǎng)絡(luò)新聞視頻中的“18元一份的富硒土豆僅5片”實(shí)際是小份的量，西安門店售價(jià)僅為9元。

消息來(lái)源：紅餐網(wǎng)

05

海底撈客服回應(yīng)禁止自帶菜

近日有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)海底撈不讓自帶食物了，海底撈北京某門店客服稱“出于對(duì)食材管理和安全用餐的一個(gè)考慮，公司2月21日起通知嚴(yán)格執(zhí)行謝絕自帶食材”。海底撈全國(guó)客服也表示，不提倡自帶食材。

消息來(lái)源：毒秒財(cái)經(jīng)

06

金龍魚：2022年度凈利潤(rùn)30.1億元

金龍魚公告稱，報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2,575億元，同比增長(zhǎng)13.8%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)30.1億元，同比下降27.1%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)31.8億元，同比下降36.3%。

消息來(lái)源：36氪

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